Ménagère Laguiole en Aubrac 24 Pièces en Cornes Mixtes

Cette ménagère Laguiole en Aubrac 24 pièces en cornes mixtes équipe six places du potage au dessert. Chaque convive a son couvert entier, dans une seule matière. Les proportions ne changent pas d’un couvert à l’autre, même longueur de manche, même épaisseur, même prise. Seules les cuillères s’écartent du lot, avec un creux profond pour la soupe et plus resserré pour le dessert, au bout d’un manche raccourci. Selon la matière, le couvert se tient tiède comme la corne ou plus frais comme l’os, toujours d’une prise agréable.

C’est à la main que la manufacture Laguiole en Aubrac, en Aveyron, assemble les vingt-quatre couverts. Chaque matière vient de sa source, corne, bois de cerf ou os, et chaque manche est façonné puis fini pièce par pièce. Toutes les matières sont polies brillant, à l’image de la lame, des fourchons et du creux des cuillères en acier inoxydable. L’abeille couronne la tête de chaque couteau. Des mitres d’inox ferment chaque manche, protègent la matière et équilibrent le couvert.

Un service de cette taille accompagne longtemps une maison qui reçoit. Variées mais toutes denses, ces matières encaissent l’usage d’un couvert de table. D’un repas à l’autre, les deux plateaux du coffret rangent chaque sorte de couvert à sa place. Côté entretien, un simple essuyage suffit le plus souvent, on lave les lames à la main et on garde les manches au sec, loin du lave-vaisselle dont la chaleur et l’eau abîmeraient ces matières.