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Laguiole manche en Genévrier Odorant

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Le genévrier est est un petit arbre qui vit en région côtière méditerranéenne. Il a la particularité d’avoir un agréable parfum légèrement poivré qui s’en dégage. Les manches en bois de genévrier conservent cette odeur agréable durant toute leur vie.

Les anglais connaissent très bien ce bois puisqu’ils produisent le Gin avec ses baies, depuis des siècles… et tout le monde connaît les baies de genièvre qui aromatisent la choucroute.

C’est un arbre ou arbuste qui apprécie les lieux arides, rocailleux, sur terrain calcaire ou sur sols acides. Le genévrier peut atteindre 14 mètres mais ses dimensions sont généralement beaucoup plus modestes (1 à 2 mètres). Le feuillage de cette arbre est constitué d’aiguilles à pointe fine et piquante. Les fleurs du genévrier forment de petits cônes.

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