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Laguiole avec tire-bouchon
Sabre à Champagne Laguiole en Aubrac en Genévrier
339€
Ce sabre à champagne Laguiole en Aubrac en genévrier ouvre les grandes bouteilles autrement: pas de bouchon que l’on retire en douceur, mais un geste franc qui fait sauter le haut du col. Sa lame d’acier poli, large et non affûtée, glisse le long de la couture jusqu’à la bague, là où le choc rompt net le verre et fait partir le bouchon, encore pris dans son anneau. Le manche est taillé dans le genévrier, un bois clair au parfum résineux, façonné à la main par la manufacture Laguiole en Aubrac. C’est un sabre qui tient bien en main, assez lourd vers la lame pour donner l’élan, assez sûr sous la paume pour rester maître du mouvement.
Un sabre à champagne est fait pour les moments qui comptent. Il attend l’anniversaire, la réussite que l’on fête, le réveillon, ces soirées où l’on veut marquer le coup devant les convives réunis. Il s’adresse à l’amateur de champagne comme au maître de maison qui aime recevoir, à celui qui sabre déjà comme à celui qui s’apprête à tenter son premier col. Le genévrier donne au sabre une allure de fête lumineuse, loin du tire-bouchon oublié au fond d’un tiroir.
Sabre à Champagne Laguiole en Bois de Genévrier
Ce sabre à champagne Laguiole en Aubrac en genévrier en détail, point par point: une lame large qui ouvre la bouteille par le choc et non par le tranchant, montée d'un seul bloc sur un manche de genévrier clair, de quoi sabrer avec panache et recommencer des années durant.
- Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27MOD, polissage brillant.
- Profil: lame non affûtée, ouverture par l'impact à la bague.
- Manche: bois de genévrier, finition satinée.
- Montage: deux plaquettes rivetées sur la soie de la lame.
- Abeille: décorative, sur le manche.
- Longueur totale: 40,5 cm (lame 27 cm, manche 13,5 cm).
- Poids: environ 300 g.
- Présentation: coffret en chêne.
- Authenticité: certificat numéroté inclus.
- Fabrication: artisanale, à la main.
- Garantie: à vie contre tout défaut de fabrication.
Ce sabre à champagne en genévrier est assemblé à la main à Espalion, en Aveyron, par les artisans de Laguiole en Aubrac. Le bois clair est choisi pour son veinage et son parfum, ajusté et fini à l'unité, puis riveté sur la lame taillée d'une seule pièce et polie à la main. Le sabre se décline dans plusieurs essences recherchées, du plus sombre au plus clair, mais le genévrier reste le seul à porter cette teinte blonde et ce parfum résineux, une signature qui ne ressemble à aucune autre.
Situé en zone historique d'origine en Aveyron, Laguiole en Aubrac est un atelier artisanal qui se démarque à la fois par l'originalité et la qualité de ses produits, mais aussi à travers une production locale et une finition parfaite de ses produits.
Ce sabre à champagne Laguiole en Aubrac en genévrier repose sur un principe simple, et c’est ce qui rend le sabrage aussi sûr que spectaculaire. Tout se joue à la bague, l’anneau de verre épais qui ceinture le haut du col et forme le point faible de la bouteille. La pression du champagne pousse déjà fort de l’intérieur, et le choc porté à cet endroit suffit à détacher le col d’un bloc, proprement, sans projeter d’éclats de verre. La lame n’a donc pas besoin d’être affûtée ni d’entamer le verre, et le geste s’apprend vite: bien tenu, le sabre fait le travail à la place de la force.
La forme galbée du manche épouse la main et la tient ferme au moment où le coup part. L’ensemble forme un bloc d’un seul tenant, sans collage qui se relâche ni partie rapportée qui prenne du jeu, si bien que le sabre encaisse le sabrage répété sans bouger et se garde des années.
Deux sabres ne se ressemblent jamais tout à fait, parce que le genévrier ne se répète pas d’un manche à l’autre. Posé sur la table entre deux services, le manche clair attire l’œil à côté des bouteilles, et le sabre se regarde autant qu’il sert. C’est un objet que l’on sort pour le plaisir du geste autant que pour le champagne qu’il libère.
Ce sabre à champagne existe dans d’autres matières: le sabre en corne de buffle, le sabre en pointe de corne et le sabre en olivier. Et pour les amateurs de cette essence, retrouvez tous les modèles en bois de genévrier.
Le genévrier, le bois clair et parfumé du sabre à champagne
Le manche de ce sabre est taillé dans le genévrier, un arbre du genre Juniperus qui pousse lentement sur les terrains pauvres et secs. Cette croissance lente lui donne un bois fin et serré, plus dur que ne le laisse penser sa couleur claire. La coutellerie le recherche pour deux qualités qu'aucun autre bois clair ne réunit aussi bien: sa teinte blonde et son parfum. Coupé, le genévrier dégage une odeur résineuse douce, proche de l'encens, qui reste longtemps sensible sur le manche.
Sur un sabre à champagne, le genévrier fait plus que décorer: sa note résineuse, légère, reste discrète à côté du champagne et n'en trouble jamais le nez. Côté entretien, il se contente d'un linge doux et d'un rangement au sec. C'est un bois sans caprice, qui rend un objet de fête agréable à reprendre en main.
Basé sur 1 avis soumis à un contrôle
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5/5 Avis vérifié
Pris pour la fête des pères. Mon père adore le champagne et les belles pièces artisanales. Le coffret complet contient tout ce qu'il faut : certificat d'authenticité, facture, un livret explicatif bien fait. J'ai contacté le service client par mail pour une question, ils étaient réactifs et très sympas. Le manche en genévrier est beau, des tons clairs et un grain fin. Mon père était comme un gosse en déballant la boîte.
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