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La gamme classique des couteaux Laguiole en Aubrac® sont évidemment les indémodables modèles en laiton doré, tel qu'on les a le plus connus dans les poches de nos ancêtres. Avec ou sans tire bouchon, en bois précieux ou corne. Les matières de manche sont nombreuses. La variation plus courante en inox brillant ou satiné fait également partie de cette collection. Les lames sont en acier inox 12C27MOD.
Tous nos modèles ont fabriqués à la main par des artisans hautement qualifiés à Espalion, en Aveyron. Chaque couteau est une œuvre d'art, fabriqué le même artisan coutelier.
Du couteau classique, aux doubles platines, avec ou sans tire-bouchon, que ce soit en cadeau ou pour vous-même, chacun trouvera le modèle rêvé.