arbre cep de vignelaguiole pliant manche cep de vigne double platines ciselées inox satine

Laguiole manche en Cep de Vigne

COUTEAUX PLIANTS - SOMMELIER - COUTEAUX À FROMAGE - COUTEAUX DE TABLE - MÉNAGÈRES - COUTEAUX DE CUISINE

Les couteaux laguioles aux manches en souche de cep de vigne (aussi appelées souquettes) sont issues de diverses origines. Pourquoi arracher des ceps de vigne puisque les grands vins naissent des vieilles vignes ?

Malheureusement il arrive que les souches meurent dans la fleur de l’âge, bien avant l’épuisement total de la parcelle qui nécessitera arrachage complet, repos et replantation. Pour ces pieds partis trop tôt, il existe une pratique qui consiste à les supplanter par de jeunes plants : c’est la technique de la complantation.

Les ceps sont arrachés et remplacés par de nouveaux plants au fur et à mesure de leur dépérissement. Le bois est ensuite séché, puis découpé en plaquettes pour enfin être montés en tant que manches.

Vous cherchez une autre matière de manche? Suivez notre guide ultime des matières de manches. Chaque produit présent sur cette page est disponible en bois de cep de vigne en sélectionnant l'option du manche!

7 résultats affichés