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Véritables oeuvres d'art issues des ateliers de Laguiole en Aubrac, nos couteaux pliants sont une référence de qualité et de respect des traditions Aveyronnaises.
Garantis à vie contre tout vice de fabrication, ils sont fabriqués en France en zone d'origine historique du couteau de Laguiole.
Nos sommeliers Laguiole en Aubrac® au design raffiné sont adaptés pour un usage tant personnel que professionnel. Ils ouvriront en une seule fois vos bouteilles de vin!
Parmi le vaste choix sur notre site, il est délicat de choisir le modèle adapté. Nous avons consacré sur ces pages un analyse complète par catégorie de produits.
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COUTEAUX PLIANTS - SOMMELIER - COUTEAUX À FROMAGE - COUTEAUX DE TABLE - MÉNAGÈRES - COUTEAUX DE CUISINE
Les couteaux laguioles aux manches en souche de cep de vigne (aussi appelées souquettes) sont issues de diverses origines. Pourquoi arracher des ceps de vigne puisque les grands vins naissent des vieilles vignes ?
Malheureusement il arrive que les souches meurent dans la fleur de l’âge, bien avant l’épuisement total de la parcelle qui nécessitera arrachage complet, repos et replantation. Pour ces pieds partis trop tôt, il existe une pratique qui consiste à les supplanter par de jeunes plants : c’est la technique de la complantation.
Les ceps sont arrachés et remplacés par de nouveaux plants au fur et à mesure de leur dépérissement. Le bois est ensuite séché, puis découpé en plaquettes pour enfin être montés en tant que manches.
Vous cherchez une autre matière de manche? Suivez notre guide ultime des matières de manches. Chaque produit présent sur cette page est disponible en bois de cep de vigne en sélectionnant l'option du manche!
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Tous nos modèles
Nos modèles mitres inox ou laiton
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Avec ou sans tire-bouchon
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Sans tire-bouchon
Avec tire-bouchon
Marqueterie - Dodu - Damas
Affûteurs - Boite chêne
Marqueterie - Bois - Corne ou os
Manche au choix
Etui sommeliers
Coffrets de 6 couteaux
Cuillères à soupe ou à dessert...
6 couteaux + 6 fourchettes
Au choix 21 ou 28 pièces
Individuel, moderne ou par 3
Couteau et fourchette
Manches en coquilles de moules ou huîtres recyclées
Couteaux à beurre, pain ou pizza
Individuels : 3 tailles - Coffrets 3 couteaux ou 5 couteaux avec ou sans bloc magnétique
Porte couteaux - Planches à découper
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