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Laguiole avec tire-bouchon
Laguiole aux Mitres Martelées
COUTEAUX PLIANTS
Le travail des mitres dites martelées est une technique artisanale de forge qui consiste à marteler les parties métalliques du couteau afin de leur donner une texture irrégulière et un aspect brut. Cette technique est souvent utilisée sur les mitres des couteaux Laguiole, qui sont les parties en métal qui entourent le manche et qui assurent la jonction avec la lame.
Les mitres martelées offrent une esthétique unique et originale, avec une texture qui rappelle l'aspect de la pierre ou du bois brut. Cette texture est obtenue par le martelage répété du métal, qui crée des irrégularités et des variations de forme sur la surface. Cette technique permet également de renforcer la solidité de la mitre en la rendant plus résistante aux chocs.
Les mitres martelées sont souvent associées à des manches en matériaux naturels, tels que la corne ou le bois, afin de créer un contraste esthétique entre les textures naturelles et la texture brute des mitres. Cette technique est utilisée depuis des siècles dans la fabrication des couteaux traditionnels, et est aujourd'hui encore très prisée pour son aspect artisanal et authentique. Les mitres martelées peuvent être réalisées par des artisans qualifiés, qui maîtrisent parfaitement cette technique de forge.
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