Procédé de fabrication des Sommeliers

Le Sommelier, qu’on appelle aussi Couteau de Sommelier Laguiole, peut être considéré comme une déclinaison élitiste du célèbre Limonadier, fameux Tire-Bouchon populaire présent dans tous les bars de France.

Constitué de matières nobles, nos Sommeliers Laguiole se composent dans la totalité des cas d’un manche en bois massif, corne ou os manche en bois massif, corne ou os enserrant une colonne vertébrale en acier inoxydable sur laquelle s’articule en son milieu :

• Une vrille délicatement ourlée (également en acier inoxydable)
• À sa tête : un levier simple dit “crapaud”, à la base duquel on trouve une encoche faisant office de lieu de pose afin de créer l’effet de levier
• Le ressort/échine dorsale : un couteau coupe-capsule (en acier inoxydable), à lame dentelée intégrée permet une découpe facile de l’enveloppe en aluminium qui enserre le goulot des bouteilles de vin.
• Un décapsuleur pour les sodas est également présent à la base du coupe capsule.

Une des grandes particularités des Sommeliers Laguiole en Aubrac est sa robustesse.

Fait d’un bel acier inoxydable de haute qualité, solide et épais, ainsi que de bois, corne, et autres cet ouvre bouteille Laguiole en Aubrac est l’outil parfait pour l’extraction des bouchons.

Les Sommeliers sont des Tire-Bouchons Professionnels présent dans la majorité des restaurants de notre beau pays.

On le voit à travers ces explications et vidéo, ces ouvres bouteilles polyvalent ne se contentent pas d’extraire simplement les bouchons de liège (ou synthétiques): il font aussi office de décapsuleur et de coupe-capsule.

Ils offrent de grandes qualités (solidité et efficacité), ainsi que prestance naturelle  au cours de leur utilisation lors d’ouvertures de bouteilles!