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Guide et conseils
Parmi le vaste choix sur notre site, il est délicat de choisir le couteau Laguiole qui vous conviendra parfaitement. Nous avons délibérément restreint le catalogue et sélectionné les modèles les plus demandés en magasins.
Nous avons par cette page rédigé quelques articles afin d’essayer de vous apporter un maximum de réponses pour aider à choisir le couteau, sommelier ou set de table qui vous accompagnera selon vos besoins.
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Avant toute chose il est important de connaitre le fabriquant de votre laguiole. La localisation est son origine géographique. Et bien évidemment sa garantie. Laguiole en Aubrac offre une garantie à vie sur tous ses produits contre tout vice de fabrication.
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Un laguiole peut servir à de nombreuses choses : manger, aller à la pêche, cueillir des champignons, cuisiner… La taille proposée sur ce site est la taille universelle de 12cm, la taille doit être la même tant pour les hommes que pour les femmes.
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Quel type de manche : Bois ou corne? Modèle de collection, gamme classique mitre laiton ou inox ou encore doubles platine? Couteau tire bouchon ou sommelier? Le choix peut être parfois complexe, il se fait par étapes et au coup de cœur!
La gastronomie est en pleine effervescence et les épicuriens se pressent autour des bonnes tables et bons vin à la française. Dans une démarche de plaisirs gustatifs et de beaux objets pour les accompagner. A offrir ou pour vous même, tous nos produits sont personnalisables avec un gravure.
Peu de temps pour lire chacune de nos pages ? Nous avons réalisés une Foire Aux Questions au bas de nos pages afin d’apporter une réponse aux questions les plus régulièrement posées!
Le symbole du couteau de Laguiole est une abeille. Une légende locale dit qu’il s’agit du sceau impérial de Napoléon Ier offert au village de Laguiole en signe de reconnaissance pour la bravoure au combat des hommes originaires de la localité.
Choisir un Laguiole ne se résume pas qu’à la taille. Les modèles pliants aux manches de la taille de 12 cm conviendra tant aux hommes qu’aux femmes. Faire croire que les couteaux de 9 ou 11 cm conviennent mieux aux femmes n’est pas tout a fait juste. Les couteaux de table sont de la même taille pour hommes et femmes. Aucune raison de faire un différenciation sur les pliants. Par ailleurs l’ouverture et la fermeture des petits modèles est plus complexe du au retour du cran forcé. C’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne proposer que des modèles aux manches de 12 cm.
Le couteau laguiole est sujet à de nombreuses polémiques. Il existe de nombreuses contrefaçons et copies en provenance d’Asie ou du Pakistan. Tous nos couteaux sont fabriqués en France, en Aveyron, dans le village d’Espalion. Nous vous invitons à lire cette page où nous parlons en toute transparence de ce sujet de façon complète.
La mouche est le terme technique de coutellerie qui désigne dès le 18 ème siècle la partie métallique excédante à l’extrémité du ressort. Elle fut décorée de façon différentes : trèfle, fleurs puis abeille. Pour plus de précisions, lisez la page retraçant l’histoire du couteau de Laguiole au fil des ans.