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Laguiole avec tire-bouchon
Sabre à Champagne Laguiole en Aubrac en Corne de Buffle
339€
Ce sabre à champagne Laguiole en Aubrac en corne de buffle ouvre la bouteille d’un seul geste, sans même toucher le bouchon. La lame large et lisse, sans tranchant, file à plat le long de la paroi jusqu’à la bague, et l’impact détache le col entier, bouchon compris. Le manche est taillé dans la corne de buffle, une matière sombre et dense que les artisans de Laguiole en Aubrac polissent à la main. Le poids se porte vers la lame et donne l’élan au geste, pendant que la corne, lisse et pleine, reste sûre sous la paume.
On ne sort pas un sabre pour un verre ordinaire, mais pour les grandes occasions: le mariage, la signature qui scelle une affaire, le passage à la nouvelle année. C’est un objet qui s’adresse autant à celui qui reçoit qu’à celui qui aime le beau geste, autant au sabreur aguerri qu’au curieux qui tente son premier col. Avec sa corne sombre, ce sabre joue une élégance discrète, sans éclat tapageur, celle qui va bien aux tables soignées.
Sabre à Champagne Laguiole en Corne de Buffle
Ce sabre à champagne Laguiole en Aubrac en corne de buffle en détail, point par point: une lame lisse qui fait sauter le col par l'impact, deux plaquettes de corne sombre rivetées sur la soie, et tout ce qu'il faut pour ouvrir les grandes bouteilles longtemps.
- Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27MOD, polissage brillant.
- Profil: lame non affûtée, ouverture par l'impact à la bague.
- Manche: corne de buffle, polie et lisse.
- Montage: deux plaquettes rivetées sur la soie de la lame.
- Abeille: décorative, sur le manche.
- Longueur totale: 40,5 cm (lame 27 cm, manche 13,5 cm).
- Poids: environ 300 g.
- Présentation: coffret en chêne.
- Authenticité: certificat numéroté inclus.
- Fabrication: artisanale, à la main.
- Garantie: à vie contre tout défaut de fabrication.
Ce sabre à champagne en corne de buffle est monté à la main à Espalion, en Aveyron, par les artisans de Laguiole en Aubrac. Chaque plaquette de corne est choisie pour sa densité et sa teinte, ajustée et polie à l'unité, puis rivetée sur la lame taillée d'une seule pièce. On retrouve ce sabre dans plusieurs matières, du bois clair à la corne sombre, mais la corne de buffle reste la seule à porter cette profondeur presque noire et ces reflets lisses, une matière qui ne ressemble à aucune autre.
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Situé en zone historique d'origine en Aveyron, Laguiole en Aubrac est un atelier artisanal qui se démarque à la fois par l'originalité et la qualité de ses produits, mais aussi à travers une production locale et une finition parfaite de ses produits.
Ce sabre à champagne Laguiole en Aubrac en corne de buffle ne doit rien au hasard quand le col cède. Le secret tient à la bague, ce bourrelet de verre épais qui entoure le goulot: c’est l’endroit le plus fragile de la bouteille. À l’intérieur, le champagne pousse déjà sous pression, et il suffit d’un choc porté à la bague pour que le haut du col parte net, sans le moindre débris au fond. La lame ne coupe rien et n’a pas à être affûtée. Tout repose sur la précision du geste, pas sur la force: une fois la main bien placée, le sabre fait le reste.
La corne de buffle a du corps, et c’est un atout au moment de lancer le bras: le manche pèse juste ce qu’il faut pour entraîner la lame, sans alourdir le poignet. Les deux plaquettes de corne sont rivetées sur la soie, qui court sur toute la longueur du manche. Rien n’est collé ni simplement posé, et ce sabre garde son aplomb, sabrage après sabrage.
Aucune plaquette de corne n’est tout à fait identique à la voisine, et c’est ce qui fait qu’un manche de buffle ne ressemble à aucun autre. Sur une table dressée, sa teinte sombre se détache sur l’or du champagne et le blanc de la nappe, sans jamais en faire trop. Ce sabre se garde et se transmet, et il a ce genre de présence qui appelle l’occasion plutôt que le tiroir.
Ce sabre à champagne existe dans d’autres matières: le sabre en genévrier, le sabre en pointe de corne et le sabre en olivier. Et pour les amateurs de cette matière, retrouvez les modèles en corne de buffle.
La corne de buffle, la matière sombre et dense du sabre à champagne
Le manche de ce sabre est taillé dans la corne de buffle, une matière animale que la coutellerie travaille depuis toujours pour sa solidité. Elle provient de la partie pleine de la corne, la plus dense, et se reconnaît à sa teinte profonde, du brun foncé au noir presque uni. Çà et là, de fines stries plus claires traversent la corne, parfois blanches, preuve qu'elle est bien naturelle et non recomposée. Une fois polie, elle prend un aspect lisse et des reflets sourds, loin du brillant criard d'une matière synthétique.
Sur un sabre à champagne, la corne de buffle apporte une note sobre et habillée: sa teinte sombre lui donne une allure sérieuse, et sa surface lisse se tient bien en main au moment du geste. C'est une matière vivante, qui n'aime ni l'eau stagnante ni la grande chaleur: un linge doux après usage et un rangement au sec lui suffisent, et une goutte d'huile de temps à autre garde la corne nourrie et ses reflets intacts.
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