Ménagère Laguiole en Aubrac 24 Pièces en Genévrier

2649€

Cette ménagère Laguiole en Aubrac 24 pièces en genévrier met à six places le repas au complet, le couteau, la fourchette et les deux cuillères pour chacun. Les manches sont en genévrier, un bois clair allant du crème au brun doré, semé de petits nœuds réguliers. L’acier inoxydable forme les lames des couteaux et le creux des cuillères. Un coffret en chêne à deux plateaux range l’ensemble, les couteaux et les fourchettes d’un côté, les cuillères de l’autre.

Ce couvert va du dîner soigné au déjeuner de famille du dimanche, jusqu’à la table dressée pour des amis. La soupe se prend d’abord à la grande cuillère, le plat ensuite au couteau et à la fourchette, le dessert pour finir à la petite cuillère. Au dressage, on pose la fourchette à gauche, à droite le couteau et la cuillère à soupe, et au-dessus la cuillère à dessert. Une fois la table mise, le genévrier l’éclaire plutôt que de l’assombrir, sa teinte claire posant un dressage lumineux et accueillant.

Fabriqué sur commande

Pour garantir l'accès à toutes les déclinaisons de l'art de la table, la production est lancée suite à votre achat. Ce mode de fonctionnement sur commande permet d'offrir un catalogue complet sans les limites d'un stock physique. Un peu de patience pour un article réalisé spécialement pour vous. Retrouvez le délai de fabrication sous le bouton « Ajouter au panier ».

ménagère laguiole 24 pièces en genévrier

Ménagère Laguiole 24 pièces en genévrier

D'un couvert au suivant, le genévrier garde sa clarté et ses petits nœuds, qu'on tienne le large manche d'un couteau ou la tige menue d'une cuillère. La cohérence d'un tel service tient à ce que des pièces de tailles diverses présentent un grain et une teinte accordés, ce qui demande de trier les manches un à un. Chaque pièce est ensuite montée et ajustée par la manufacture Laguiole en Aubrac.

Composition: 6 couteaux, 6 fourchettes, 6 cuillères à soupe et 6 cuillères à dessert.
Manches: bois de genévrier, polissage satiné.
Lame: acier inoxydable 12C27MOD, affûtée, polissage brillant.
Abeille: en tête du manche des couteaux.
Croix du Berger: sertie sur le côté du manche des couteaux.
Mitres: 2 en inox par couvert.
Montage: à la main, pièce par pièce.
Dimensions: couteaux 23 cm, lame 11 cm.
Présentation: coffret en chêne à deux plateaux.
Authenticité: certificat numéroté.
Garantie: à vie sur les défauts de fabrication.

Le tranchant des couteaux se réaffûte au fil des années, et le service garde sa coupe bien après l'achat. Une ménagère pareille s'acquiert pour durer et se transmet de main en main. Offerte dans son coffret à deux plateaux, elle éclaire un cadeau de mariage ou de crémaillère, pour qui préfère une table claire.

Ménagère 24 pièces Laguiole en genévrier en vidéo

Le film ouvre le coffret, montre ses deux plateaux et les vingt-quatre couverts à leur place. Sur le genévrier, la caméra capte la teinte claire du bois, du crème au brun doré, et les petits nœuds réguliers qui ponctuent chaque manche. La lumière en mouvement révèle la finesse du grain et la clarté de la matière, d'une pièce à l'autre, mieux que ne le fait une image fixe.

Le même bois se décline sur d'autres formats, la ménagère 28 pièces avec services à fromage et à découper ou le coffret de quatre couteaux de table. On retrouve le genévrier sur le coffret de six couteaux de table en genévrier. La sélection complète dans ce bois est réunie sous tous les Laguiole en genévrier.

Description

Cette ménagère Laguiole en Aubrac 24 pièces en genévrier couvre une table de six sur toute la durée du repas. Chacun y trouve son couvert complet. Les proportions ne bougent pas d’un couvert à l’autre, même longueur de manche, même épaisseur, même prise en main. Le creux distingue les deux cuillères, large et profond pour la soupe, plus modeste pour le dessert sur un manche plus court. Le genévrier reste léger sous la main tout en gardant sa fermeté, facile à tenir jusqu’au dernier plat.

Le service entier est assemblé main par la manufacture Laguiole en Aubrac, dans son atelier d’Aveyron. Le genévrier, à la fibre fine et ferme, est ajusté et fini manche par manche à l’atelier. Le manche garde une finition satinée qui laisse le grain et le parfum du bois s’exprimer, quand les parties en métal, lames des couteaux et cuillères, brillent de l’acier inoxydable. L’abeille et la croix du berger ne figurent que sur les couteaux, l’une en tête de manche, l’autre sur le côté, comme sur tout couteau de Laguiole en Aubrac. Deux mitres d’inox tiennent chaque manche par les bouts, protègent le bois et équilibrent la prise.

Un service de cette taille accompagne longtemps une maison qui dresse large. Le genévrier, ferme malgré sa teinte claire, supporte sans faiblir l’usage d’un couvert de table. Le coffret à deux plateaux garde chaque sorte de couvert à part, prête pour le prochain repas. Côté entretien, lames lavées à la main et manches tenus au sec, sans passer par le lave-vaisselle dont la chaleur, l’eau et les produits abîmeraient le bois.

Le genévrier, le bois clair et parfumé aux petits nœuds

Le genévrier compte parmi les bois clairs, sa couleur allant du crème au brun doré. On le repère à ses petits nœuds réguliers et surtout à son parfum résineux, qui tient longtemps une fois le manche façonné. Poussé lentement, il a le grain fin et la fibre ferme. Sur ce service, les nœuds et les légères ondulations marquent chaque manche autrement, et nulle pièce ne répète la disposition d'une autre.

Sa teinte claire ne le rend pas tendre pour autant: c'est une essence ferme, faite pour l'usage répété d'un couvert de table. Le bois prend bien le poli à l'atelier, et le satiné retenu ici ne le couvre pas d'un vernis brillant. Il garde au contraire le grain vivant sous le doigt et laisse le parfum monter, tout en protégeant la surface.

À table, la clarté du genévrier allège le dressage au lieu de l'assombrir, et tient aussi bien avec une nappe pâle qu'au plein air d'un repas d'été. Sur les cuillères, c'est l'inox qu'on porte aux lèvres, le manche demeurant en main et au sec. Les repas et les lavages doux nuancent peu à peu la teinte, font ressortir les nœuds et déposent sur le bois une patine que le service neuf ne montrait pas.