Ménagère Laguiole 28 Pièces en Corne Mixtes – Bois de Cerf – Pierre Semi-Précieuse

Ménagère Laguiole en Aubrac en Corne Mixtes – Bois de Cerf – Pierre Semi-Précieuse – Selon votre choix !

Nous vous proposons de sélectionner selon votre préférence les manches de votre ménagère 28 pièces : 5 Cornes Mixtes et Os, Bois de Cerf Satiné ou Brillant. Mais aussi en Pierre Semi-Précieuse au choix: Larimar – Turquoise ou Malachite.

Ces ménagères sont le fruit du travail artisanal de la célèbre fabrication haut de gamme localisée en zone d’origine: Laguiole en Aubrac®. Atelier distingué par l’état du label « Entreprise du Patrimoine Vivant », ainsi que « Fabriqué en Aveyron » par le label Aveyronnais.

Ces Ménagères Laguiole en Aubrac – 28 pièces – comprennent :

• 6 Couteaux de Table
• 6 Fourchettes de Table
• 6 Cuillères à Soupe
• 6 Cuillères à Café
• 1 Service à Fromage (Fourchette + Couteau)
• 1 Service à Découper (Fourchette + Couteau)

*NB: Lors de commande de deux ménagères nous vous proposons de remplacer dans l’une des deux le service à découper par un service à salade. Et le service à fromage par un couteau à pain. Vous aurez ainsi une gamme élargie de nos produits, sans doublon.

Laguiole – Ménagère 28 pièces : La matière des manches

Ménagère Laguiole en 5 cornes mixte et os de bœuf:

Manche en Pointe de Corne :

La Pointe de Corne est une matière très appréciée des artisans couteliers. Dense et massive, c’est la partie la plus haute qui est utilisée. Ainsi, chaque corne donnera un seul manche de couteau car la même pointe est utilisée sur les deux cotés. Flammée, blonde, marbrée ou couleur caramel cette matière varie infiniment. Elle surprendra toujours par sa beauté les artisans qui la travaille que nos clients, car chaque manche a son caractère unique.

Manche en Croûte de Buffle :

La Croûte de corne de Buffle noire provient de la corne dite massive. Bien qu’ils existent également en cœur de corne, ici c’est la partie externe rustique et rugueuse qui est mise en avant. Car c’est tout ce qui fait son charme par cet aspect accidenté, qui, mis en valeur grâce a un polissage brillant a pour résultat un couteau élégant à la fois rustique et moderne. Sa couleur ne variera jamais, elle sera toujours d’un noir profond.

Manche en Croûte de Bélier :

La croûte de Corne de Bélier peut être noire, blonde ou grise, et parfois même bicolore. C’est cette partie externe de la corne qui est appréciée, donnant un aspect rugueux à fort caractère à ce manche de couteau, tout en laissant visibles les veines naturelles adoucissant son coté brut. Son polissage brillant lui confère une élégante finition.

Manche en Corne Pressée :

Dans la corne pressée, contrairement à la pointe, c’est la partie inférieure de la corne qui est ici utilisée pour la fabrication du manche. C’est une matière qui nécessite d’être chauffée puis moulée avant sélection. Le polissage est brillant, mettant parfaitement en valeur la texture et la couleur variant de sombre à gris.

Manche Bois de Cerf :

Le Bois de Cerf est une matière robuste et rugueuse très appréciée des chasseurs par son aspect authentique et rustique. Conférant à ce manche rugueux, un fort caractère. Son polissage brillant fait évoluer cette matière d’habitude réservée aux connaisseurs, que l’on trouve plutôt satinée/brossé. Un cœur de bois blanc à gris avec une croûte de marron claire à foncée : les variations sont multiples.

Manche en Os de Bœuf :

L’os de bœuf est une matière naturelle spongieuse qui est utilisé depuis des siècles pour fabriquer les dés pour les jeux de hasard jusqu’aux épingles à cheveux au 19ème siècle. En Aveyron les bœufs de traction endurcis par leur travail avaient un os d’une résistance à toute épreuve! Cette matière ne peut pas être d’une blancheur uniforme.

Ménagère Laguiole en bois de Cerf Satiné ou Brillant

Le Bois de Cerf est une matière robuste et rugueuse très appréciée des chasseurs par son aspect authentique et rustique. Conférant à ce manche rugueux, un fort caractère. Son polissage brillant fait évoluer cette matière d’habitude réservée aux connaisseurs, que l’on trouve plutôt satinée. A l’origine, les cervidés perdent leurs bois chaque année, peu après le rut puis repoussent quelques mois plus tard. Les bois tombés sont mangés par les porcs-épics et autres rongeurs, s’ils ne sont pas ramassés par l’homme. C’est pour cela qu’on ne retrouve pas facilement des bois de cervidés dans les forêts

Ménagère Laguiole en Pierre de Turquoise

La Turquoise est une pierre/gemme semi précieuse. Son manche est facilement identifiable avec sa fameuse couleur bleue a intensité variable. Elle est fréquemment marbrée de veines de la matrice (ou roche-mère). Depuis la nuit des temps, c’est une pierre sacrée en Egypte, en Perse, au Tibet et dans bien d’autres civilisations. Le montage de cette matière nécessite savoir-faire et dextérité car toute pierre est friable durant les processus de coupe. Elle a cependant une texture agréable en plus de la particularité emblématique que représente cette pierre.

Ménagère Laguiole en Pierre de Larimar

Le Larimar est une pierre/gemme semi précieuse. Sa provenance est unique dans le monde: on ne peux l’extraire qu’en république Dominicaine. Sa couleur bleue claire avec de fines stries blanches est facilement reconnaissable. On trouve parfois d’autres couleurs tel que le rouge et le vert en petites touches, résidus de fer. A ne pas confondre avec la Turquoise qui a un bleue plus prononcé. Ces pierres permettent la création de très beaux bijoux, mais il est possible de les trouver sur des manches de couteaux de tables, pliants, et sommeliers. Le polissage de ces couteaux à Steak sera toujours brillant.

Ménagère Laguiole en Pierre de Malachite

Le malachite est de couleur verte variant de pâle à très foncé. Durant l’antiquité, la pierre de malachite était réduite en poudre et était exploitée dans divers peintures iconographiques. La prédominante du vert est du à cuivre contenu à l’intérieur. En Russie, la pierre malachite a toujours été utilisée par les tsars en tant que pierre de décoration. A Saint Petersbourg, la cathédrale Saint-Isaac peut en attester au travers des colonnes de l’iconostase. Aujourd’hui, elle est utilisée pour confectionner des bijoux de type collier mais aussi bracelet. Cette pierre fine est une pierre qui sert à réaliser de l’ornement. Il n’est pas rare de la voir incrustée dans des objets, des colonnes, des coupes, des tables etc… Sa seconde utilisation à l’heure actuelle est dans les produits cosmétiques.

Les éléments métalliques : Lame – Platines – Mitres – Tête de couverts

6 Couteaux à Steak Laguiole en Aubrac :

• Longueur du couteau : 23.5 cm (manche 12 cm, lame 11.5 cm).
• Poids : +/- 100 gr.

Contrairement aux idées reçues, un bon couteau à steak doit toujours être pourvu d’une lame lisse et affûtée, jamais dentelée. Il ne viendrait à l’idée de personne d’avoir un laguiole pliant à lame dentelée! C’est exactement la même chose pour les couteaux de table : les lames dentelées déchirent la fibre de viande lors de la découpe avec un rendu rarement optimal.

L’abeille est finement ciselée à la matrice. Les platines du manche encerclent « la soie », terme technique expliquant le prolongement de la lame au sein du manche, gage d’excellente qualité de fabrication, permettant l’assemblage entre le manche et la lame.

Les 6 Fourchettes de Table et 6 Cuillères à soupe Laguiole en Aubrac :

• Longueur de la fourchette : 22 cm (manche 12 cm, tête de la fourchette 10 cm).
• Poids : +/- 100 gr.

Coffret de 6 Petites Cuillères Laguiole en Aubrac

• Longueur de la cuillère : 17 cm (manche 12 cm, tête de la cuillère 5 cm).
• Poids : +/-65 gr.

Service à Découper Laguiole en Aubrac

Comprend une fourchette à viande et un couteau à découper

• Longueur de la fourchette : 32 cm.
• Longueur du couteau : 31 cm. Lame 18 cm, manche 13 cm.

Service à Fromage Laguiole en Aubrac

Comprend une fourchette et un couteau à fromage.

• Longueur de la fourchette : 26 cm. Manche 11.5 cm.
• Longueur du couteau : 24.5 cm. manche 12 cm.

Sur tous nos modèles, l’abeille est finement ciselée à la matrice. Les platines du manche encerclent « la soie », terme technique expliquant le prolongement de la lame au sein du manche, gage d’excellente qualité de fabrication, permettant l’assemblage entre le manche et le couvert.

Nos pièces métalliques proviennent de notre forge située dans le village de Montézic à une vingtaine de kilomètres du célèbre village de Laguiole. Tète de fourchettes, lames et platines sont en acier inoxydable 12C27MOD.

*NB: Veuillez noter que la photo du modèle est à titre représentative mais ne certifie pas que vous aurez ces nervures et tonalités exactes dû à l’origine 100% naturelle des matières des manches.

A offrir pour une occasion très spéciale, nos produits sont élaborés dans la plus pure tradition Aveyronnaise par de véritables artisans couteliers. Ces ménagères Laguiole en Aubrac sont d’une qualités optimales. Elles sont conditionnées dans un magnifique coffre noir.