Ménagère Laguiole en Aubrac 28 Pièces en Pistachier

3390€

Cette ménagère Laguiole en Aubrac 28 pièces en pistachier contient le couvert complet de six convives, plus deux pièces de service. Chaque convive a son couteau, sa fourchette et ses deux cuillères, à soupe et à dessert. Les deux services, à découper et à fromage, complètent l’ensemble. Les manches sont en pistachier, les parties métalliques en acier inoxydable, et toutes les pièces logent dans un coffret de présentation haut de gamme, chacune à sa place.

Voir un bois aussi rare sur une table attire forcément l’œil. La découpe de la viande se fait devant les convives, avec le couteau et la fourchette à découper, et le fromage suit avec ses deux pièces. Pour six, rien ne manque, du potage au plateau final. Présentée dans son coffret, cette ménagère se choisit pour un mariage ou une grande occasion et reste sur la table des années.

Fabriqué sur commande

Pour garantir l'accès à toutes les déclinaisons de l'art de la table, la production est lancée suite à votre achat. Ce mode de fonctionnement sur commande permet d'offrir un catalogue complet sans les limites d'un stock physique. Un peu de patience pour un article réalisé spécialement pour vous. Retrouvez le délai de fabrication sous le bouton « Ajouter au panier ».

ménagère laguiole en pistachier 28 pièces

ménagère laguiole 28 pièces manches en bois de pistachier

Ménagère Laguiole 28 pièces en pistachier

Cette ménagère Laguiole 28 pièces en pistachier repose sur un assemblage identique pour les vingt-huit pièces, du plus petit couvert aux deux pièces de service. Le choix du bois et le montage visent une table tenue, une coupe franche, une prise sûre, et le nécessaire pour servir le rôti et le fromage. La fabrication revient à la manufacture Laguiole en Aubrac.

Composition: 6 couteaux, 6 fourchettes, 6 cuillères à soupe, 6 cuillères à dessert, 1 service à découper et 1 service à fromage.
Manches: bois de pistachier, polissage satiné.
Lame des couteaux: acier inoxydable 12C27MOD, affûtée, polissage brillant.
Service à découper: couteau et fourchette à découper, manches assortis.
Service à fromage: couteau et fourchette à fromage assortis.
Abeille: sur le manche de chaque couvert.
Croix du Berger: sur la partie gauche du manche des couteaux.
Mitres: 2 en inox par couvert.
Montage: à la main, pièce par pièce.
Présentation: coffret de rangement, intérieur doublé de tissu doux.
Authenticité: certificat numéroté.
Garantie: à vie sur les défauts de fabrication.

Façonnée à Espalion, en Aveyron, cette ménagère réunit vingt-huit manches de pistachier choisis pour leur teinte, taillés et finis un par un dans les ateliers Laguiole en Aubrac. Cela fait longtemps que la maison Laguiole en Aubrac équipe les grandes tablées de couverts complets. Le pistachier, chaud et peu commun, donne à cette ménagère de six une couleur qu'on rencontre rarement à table.

Ménagère 28 pièces Laguiole en pistachier en vidéo

Devant l'objectif, le pistachier déroule ses teintes chaudes, du vert tendre au brun foncé, striées de veines plus sombres. D'un manche au suivant, la nuance glisse et le dessin change, sans jamais se répéter. Le mouvement fait vivre cette couleur rare, que la photo seule rend mal.

Cette ménagère complète existe aussi en format plus court, la ménagère 24 pièces, quatre couverts par convive. On retrouve le pistachier sur le coffret de six couteaux de table et le coffret de quatre couteaux. Toute la gamme dans ce bois est regroupée sous tous les Laguiole en pistachier.

Description

Cette ménagère Laguiole en Aubrac 28 pièces en pistachier se distingue par deux pièces de service, l’une à découper, l’autre à fromage, et par un coffret de rangement haut de gamme, tendu à l’intérieur d’un tissu fin. Le couteau à découper et sa fourchette mordent le rôti et la volaille, tandis que les pièces à fromage ferment le repas. Comme leur manche de pistachier reprend celui des couverts, l’allure de la table ne change pas d’une pièce à la suivante.

Tout est fabriqué artisanalement à Espalion, en Aveyron, par la manufacture Laguiole en Aubrac. Le pistachier est retenu pour ses nuances peu communes, puis chaque manche est taillé et poli à la main avant son assemblage à la partie métallique. Le satiné garde la couleur vivante et le grain présent, et l’inox des parties métalliques reste clair. L’abeille de Laguiole en Aubrac est frappée sur chaque couvert, la croix du berger réservée à la partie gauche du manche des couteaux. Deux mitres d’inox encadrent le manche et tiennent le couvert en équilibre.

Une ménagère de cette tenue se garde longtemps et se passe aux enfants. Entre les repas, le coffret de rangement, noir à l’extérieur, cale chaque pièce dans son logement, loin des chocs et de la poussière. Les lames se lavent à la main, les manches restent au sec, et le lave-vaisselle est tenu à l’écart: sa chaleur et ses produits abîmeraient le bois. Bien soigné, le pistachier conserve des années ses nuances et son grain fin.

Le pistachier, le bois chaud et rare au grain fin

Le pistachier offre une palette chaude et peu commune, qui va du vert pâle au brun profond, parcourue de veines plus sombres qui dessinent chaque manche autrement. On le croise rarement à table, et c'est pour cette singularité qu'on le choisit. La teinte glisse du vert au brun d'un manche au suivant, sans que deux pièces se ressemblent vraiment.

Fin et serré de grain, régulier de fibre, c'est un bois à la fois dur, stable et docile à l'outil. À l'atelier, il prend un poli net qui ravive ses nuances et le tracé de ses veines. La finition satinée maintient le grain perceptible et laisse la couleur respirer, au lieu de l'éteindre sous un éclat lisse.

À table, le pistachier tient une place à part: ni franchement clair ni vraiment foncé, il réchauffe la nappe sans la charger. À la cuillère, le bois ne touche pas les lèvres, l'inox s'en charge seul. Nettoyé à la main et gardé au sec, il conserve longtemps sa surface nette et ses tons chauds.