Set complet de 5 couteaux de cuisine Laguiole en Aubrac

Set complet de 5 couteaux de cuisine Laguiole en Aubrac® – Manches au choix

Indispensable dans chaque cuisine, ces 5 couteaux de cuisine vous accompagneront dans la préparation de tous vos plats ! Il comprends 5 couteaux conditionnés individuellement dans une boite cartonnée: Couteau d’office 10 cm, Désosseur, Couteau de cuisine 15 cm, un long Filet de Sole souple ainsi qu’un couteau de Chef 20 cm.

• Lame, mitre, garde et rivets sont en acier inoxydable satiné.

Pour chacun de ces modèles la garde, à la base de la mitre, sécurise les manipulations de l’utilisateur. La Lame est dite « pleine soie » : dans la continuité de la mitre, la soie constitue l’ossature du manche, dans le cas de nos collections d’art de la table et de cuisine, c’est un gage de qualité supplémentaire.

La matière des manches au choix

Manches en Ébène noir

Le bois d’ébène provient d’un arbre essentiellement présent dans les régions tropicales. C’est un bois précieux d’une couleur noire très homogène et finement nervuré. Utilisé pour fabriquer les touches de piano ou encore du mobilier dans les châteaux anciens, il a une bonne résistance à une atmosphère humide. Il est aussi un des bois les plus lourds et des plus denses que l’on puisse trouver.

Manches en bois d’Olivier

Le bois d’olivier est un bois originaire du bassin méditerranéen très recherché pour son veinage incomparable. Issu d’arbres centenaires ayant subis les aléas climatiques, il est apprécié pour ses qualités : il est dur, se travaille facilement et se polit très aisément.

Manches en bois de Genévrier

Le genévrier est un bois odorant aussi connu sous le nom de Cade. Il est d’origine provençal ou méditerranéenne. Très connu pour son odeur, on en fait brûler en bâtonnet, copeaux et en poudre depuis toujours. Ses baies servent à fabriquer le gin, ou encore à parfumer la choucroute. C’est un très joli bois marron clair et foncé, nervuré avec des nœuds dans lesquels une concentration de sève laisse son odeur si particulière.

Manches en bois de Noyer

Le Noyer est de couleur marron fauve veiné à brun foncé. Son grain est assez fin avec des nervures droit à ondulé. Il est très recherché en ébénisterie de luxe, pour la réalisation d’une multitude d’objets.

Manches en Buis

Le Buis est un arbuste à croissance très lent au cœur très compact. Il est très dur et particulièrement résistant dans le temps, il est de couleur jaune pâle, et se patine au fur et à mesure des utilisations.

Manches en bois de Pistachier

Le Pistachier est un bois originaire du bassin méditerranéen que nous plébiscitons sur ce site. Méconnu mais pourtant magnifique avec ses couleurs d’un vif contraste, du blanc au vert en passant par du marron et parfois même des reflets rouges!

*NB : Veuillez noter que la photo est à titre représentative mais ne certifie pas que vous aurez ce veinage exacte dû à l’origine 100% naturelle de la matière du manche.