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Laguiole avec tire-bouchon
Sommelier Laguiole en Aubrac aux Mitres Sculptées. Ressort, Platines et Lame Ciselée en Olivier – Finition Satinée
389€
Ce sommelier Laguiole en Aubrac aux Mitres Sculptées en olivier est un tire-bouchon d’exception destiné aux amateurs de grands crus qui veulent que chaque dégustation porte la marque d’un artisanat d’élite. Quand une bouteille de millésime mérite l’attention, ce sommelier répond par un niveau de finition qui le place parmi les références hautes de la coutellerie laguiolaise. Sur le métal, la sculpture manuelle des deux mitres prolonge un travail d’orfèvre déjà présent partout : abeille forgée au sommet du ressort guilloché, platines ciselées à la lime de chaque côté, lame ciselée main. L’olivier, doré et veiné, apporte à cet ensemble la chaleur d’un bois méditerranéen centenaire que des décennies de soleil ont densifié.
La manufacture Laguiole en Aubrac sélectionne pour ces sommeliers Mitres Sculptées les artisans les plus expérimentés. La sculpture des mitres ajoute au temps déjà conséquent du ciselage des platines, du guillochage du ressort et du travail de la lame, faisant de ce tire-bouchon une pièce de coutellerie d’art accordée aux grandes dégustations.
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La collection des Sommeliers Mitres Sculptées rassemble des tire-bouchons d'exception dont les mitres haute et basse sont entièrement sculptées à la main. Une coutellerie d'art au service des grandes dégustations, où le travail manuel des mitres répond à la noblesse des matériaux du manche.
Sommelier Laguiole en Aubrac aux Mitres Sculptées en Olivier
Depuis le XIXe siècle, les couteliers de Laguiole réservent les pièces les plus ouvragées aux sommeliers destinés aux grandes tables. La collection Mitres Sculptées prolonge cette tradition d'élite en confiant à un artisan expérimenté la sculpture manuelle des deux mitres, complément naturel du ciselage intégral des platines, du guillochage du ressort et du travail de la lame. Sur un manche en olivier, ce niveau d'ouvrage produit un sommelier de coutellerie d'art accordé aux meilleures dégustations.
- Mitres haute et basse sculptées à la main, motif végétal délicat.
- Abeille forgée dans la masse du ressort, signature traditionnelle de Laguiole.
- Ressort guilloché sur toute sa longueur.
- Platines ciselées manuellement à la lime de chaque côté.
- Lame ciselée à la main.
- Manche en olivier véritable (Olea europaea). Finition satinée.
- Longueur fermé : 12 cm.
- Poids : 115 g.
- Mèche conique 5 spirales filetées en acier inoxydable.
- Levier simple pour une extraction en une seule impulsion.
- Lame coupe-capsule micro-dentelée avec décapsuleur intégré.
- Éléments métalliques en acier inoxydable Sandvik 12C27MOD.
- Coffret bois, certificat d'authenticité numéroté et gravure laser offerte.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
Olivier doré, sculpture manuelle des mitres, métal entièrement ouvragé : ce sommelier Laguiole rassemble dans un seul tire-bouchon le sommet de la coutellerie aveyronnaise et la chaleur d'un bois centenaire.
Pour les amateurs de crus méditerranéens qui veulent que leur sommelier porte le même soleil que les vins qu'il s'apprête à révéler.
Ce Sommelier Mitres Sculptées en Olivier en Vidéo
Les veines dorées de l'olivier captent la lumière, pendant que les mitres ouvragées et le ressort guilloché renvoient des éclats nets sur le métal travaillé. Les platines ciselées encadrent la lame ouvragée. Le bouchon cède, le vin se libère, et ce sommelier Laguiole en olivier retrouve la nappe avec la chaleur dorée d'un tire-bouchon méditerranéen de haute coutellerie.
Découvrez toute la collection des Sommeliers Mitres Sculptées : Mitres Sculptées Genévrier, Mitres Sculptées Amourette, Mitres Sculptées Ébène, Mitres Sculptées Cep de Vigne, Mitres Sculptées Bélier, Mitres Sculptées Corne de Buffle et Mitres Sculptées Bois de Cerf.
Ce sommelier Laguiole en Aubrac aux Mitres Sculptées en olivier conjugue la chaleur d’un bois méditerranéen au sommet de l’artisanat coutelier de l’Aubrac. L’olivier est un arbre de patience : son bois pousse lentement, se densifie au fil des décennies sous un soleil méditerranéen intense, et ses veines dorées portent dans leurs nœuds la mémoire de dizaines d’étés. Monté sur ce sommelier, il accueille un niveau d’ouvrage rare : sculpture manuelle d’un motif végétal sur les deux mitres, abeille forgée au sommet du ressort guilloché, platines ciselées à la lime de chaque côté, lame travaillée main.
L’ouverture d’un grand cru du Sud avec ce sommelier Mitres Sculptées en olivier devient un moment de plaisir œnologique complet. La mécanique Laguiole en Aubrac extrait le liège avec une fluidité éprouvée par des décennies de perfectionnement, et le manche en olivier se réchauffe au creux de la main avec la douceur d’un bois habitué au soleil. La pulpe du pouce reconnaît au toucher le relief du guillochage, la lame ciselée glisse sous la capsule, et le bouchon cède entier sur les vieilles bouteilles dont le liège a séché lentement en cave.
L’olivier accompagne depuis longtemps les grandes tables méditerranéennes. Sur ce sommelier Mitres Sculptées, il rejoint la tradition coutelière de l’Aubrac dans une pièce où chaque surface a été travaillée à la main : mitres ouvragées, platines ciselées, lame ciselée, ressort guilloché. Pour l’amateur de crus du Sud, ce tire-bouchon est le compagnon naturel des dîners où l’on prend le temps de déguster, et où le sommelier posé sur la nappe attire le regard autant que le verre tendu pour la première gorgée.
TABLEAU RÉCAPITULATIF
| Manche | Bois d'Olivier |
|---|---|
| Type | Couteau de Sommelier Laguiole |
| Fonctions 3 pièces | Ouvre-Bouteille - Tire Bouchon - Lame |
| Système du Levier | Levier Simple - Extraction en 1 fois |
| Abeille | Classique |
| Ressort | Guilloché |
| Finition | Polissage satiné |
| Lame | Lame ciselée, micro dentée avec onglet et décapsuleur |
| Platines | Platines ciselées |
| Mèche | Conique 5 spirales filetées en acier inoxydable |
| Mitres Sculptées | 2 mitres Inox scupltées de chaque côté |
| Type d'acier | Inox Sandvik 12C27MOD |
| Poids | 115 Grammes |
| Longueur Fermé | 12 cm |
| Marque du Fabricant | Laguiole en Aubrac |
| GTIN | 3760199281068 |
| SKU/REF Produit | SOMMLEAM/GUIOL |
L'Olivier : Le Bois de Soleil des Sommeliers de Prestige
L'olivier (Olea europaea) utilisé en coutellerie provient principalement des vieux arbres arrachés lors du renouvellement des oliveraies méditerranéennes. Seuls les troncs des arbres centenaires offrent un bois suffisamment dense pour être tourné en manche de sommelier : le bois jeune, trop tendre, se déforme au séchage qui dure plusieurs années avant stabilisation. Les veines dorées, serrées et noueuses, sont le résultat de décennies de croissance lente sous un soleil intense, et la teinte varie du blond miel au brun doré selon l'âge de l'arbre et la zone de coupe.
Le travail de l'olivier en coutellerie exige un outillage parfaitement affûté : le bois est dur, le grain serré, et les nœuds fréquents demandent une pression maîtrisée au ponçage. La finition satinée révèle la profondeur des veines sans créer de reflet aveuglant, et donne au manche un toucher soyeux qui accompagne la prise en main sans glisser. Avec le temps, l'olivier du sommelier Mitres Sculptées se patine au contact de la peau et prend un lustre plus chaud, qui enrichit le manche au fil des dégustations.
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