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Laguiole avec tire-bouchon
Sommelier Laguiole en Aubrac aux Mitres Sculptées. Ressort, Platines et Lame Ciselée en Corne de Buffle – Finition Brillante
419€
Ce sommelier Laguiole en Aubrac aux mitres sculptées en corne de buffle est un tire-bouchon d’exception dont le manche d’un noir profond et uniforme met en pleine valeur l’éclat du métal ouvragé. La corne de buffle, dense et lisse, offre une surface presque minérale qui contraste fortement avec le travail ciselé de l’acier. Sur cette matière sombre, l’artisan a déployé un travail métallique d’exception : motif végétal sculpté main sur chacune des deux mitres, abeille de Laguiole en haut du ressort guilloché, ciselage manuel des platines de chaque côté, lame travaillée à la lime. Le résultat est un sommelier où chaque trait de ciselage se détache avec une netteté maximale, prêt à servir les grands crus avec l’élégance d’une pièce de prestige.
La manufacture Laguiole en Aubrac, dont l’atelier se trouve à Espalion en Aveyron, choisit pour ce sommelier les cornes de buffle les plus uniformément noires et les plus denses. La finition brillante donne au manche un aspect profond, presque liquide, qui amplifie la lumière captée par les surfaces métalliques ciselées. Une pièce pour les dégustateurs de vins de garde qui aiment les manches sombres et les contrastes francs avec le métal d’art.
La collection des Sommeliers Mitres Sculptées rassemble des tire-bouchons d'exception dont les mitres haute et basse sont entièrement sculptées à la main. Une coutellerie d'art au service des grandes dégustations, où le travail manuel des mitres répond à la noblesse des matériaux du manche.
Sommelier Laguiole en Aubrac aux Mitres Sculptées en Corne de Buffle
Au XIXe siècle, les couteliers de l'Aubrac travaillaient déjà la corne pour les manches de leurs pièces les plus abouties. La collection Mitres Sculptées prolonge cette tradition par un travail métallique d'exception : sculpture manuelle des deux mitres, ressort guilloché surmonté de l'abeille forgée, platines entièrement ciselées à la lime, lame ciselée main. Sur un manche en corne de buffle d'un noir profond, ce travail prend une lisibilité maximale : chaque détail du métal se détache sur le fond uniforme.
- Mitres haute et basse sculptées à la main, motif végétal délicat.
- Abeille forgée dans la masse du ressort, signature traditionnelle de Laguiole.
- Ressort guilloché sur toute sa longueur.
- Platines ciselées manuellement à la lime de chaque côté.
- Lame ciselée à la main.
- Manche en corne de buffle véritable (Bubalus bubalis). Finition brillante.
- Longueur fermé : 12 cm.
- Poids : 115 g.
- Mèche conique 5 spirales filetées en acier inoxydable.
- Levier simple pour une extraction en une seule impulsion.
- Lame coupe-capsule micro-dentelée avec décapsuleur intégré.
- Éléments métalliques en acier inoxydable Sandvik 12C27MOD.
- Coffret bois, certificat d'authenticité numéroté et gravure laser offerte.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
Manche d'un noir profond, mitres sculptées main et métal intégralement travaillé: ce sommelier Laguiole en corne de buffle est la pièce de cave de ceux qui aiment les contrastes francs et les ouvre-bouteilles dont la présence ne passe pas inaperçue, du premier cru servi au dernier verre de la soirée.
Ce Sommelier aux Mitres Sculptées en Corne de Buffle en Vidéo
Le noir de la corne capte la lumière sans la rendre, pendant que mitres sculptées et ressort guilloché brillent sur le métal poli. Les platines ciselées encadrent la lame, chaque trait du coutelier ressort sur le manche sombre. Le bouchon cède, le vin coule, ce sommelier Laguiole en corne de buffle retrouve la nappe.
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Ce sommelier Laguiole en Aubrac aux mitres sculptées en corne de buffle joue le contraste maximal entre un manche profondément noir et un métal entièrement travaillé. La corne de buffle (Bubalus bubalis) est l’une des matières les plus denses utilisées en coutellerie : structure compacte, grain serré, surface lisse sans veines ni inclusions. Une fois travaillée, elle prend un noir profond traversé parfois de reflets bruns, écrin idéal des surfaces métalliques très ouvragées. Sur ce tire-bouchon, elle reçoit l’ensemble du travail d’élite : mitres sculptées, abeille forgée, ciselage intégral des platines, lame ciselée main.
Tenir ce sommelier en corne de buffle, c’est sentir dans la paume une matière lisse, presque minérale. Le mécanisme Laguiole libère le bouchon d’une traction fluide et nette, qui rappelle pourquoi les sommeliers de métier privilégient cette manufacture. Pouce calé sur le guillochage, lame qui tranche la capsule, le service du grand cru peut commencer.
La corne de buffle a accompagné les arts de la table et la coutellerie du monde pendant des siècles avant d’arriver dans les ateliers européens. Sa noirceur profonde, sa densité et sa résistance en font une matière de choix pour les pièces destinées à durer. Sur ce sommelier aux mitres sculptées, ces qualités servent le sommet de la coutellerie aveyronnaise : le manche noir met en lumière chaque détail du métal ouvragé. Pour l’amateur de grands vins qui veut un ouvre-bouteille à la présence forte mais à l’élégance contenue, cette pièce devient le tire-bouchon de référence des grandes dégustations.
TABLEAU RÉCAPITULATIF
| Manche | Corne de Buffle |
|---|---|
| Type | Couteau de Sommelier Laguiole |
| Fonctions 3 pièces | Ouvre-Bouteille - Tire Bouchon - Lame |
| Système du Levier | Levier Simple - Extraction en 1 fois |
| Abeille | Classique |
| Ressort | Guilloché |
| Finition | Polissage brillant |
| Lame | Lame ciselée, micro dentée avec onglet et décapsuleur |
| Platines | Platines ciselées |
| Mèche | Conique 5 spirales filetées en acier inoxydable |
| Mitres Sculptées | 2 mitres Inox scupltées de chaque côté |
| Type d'acier | Inox Sandvik 12C27MOD |
| Poids | 115 Grammes |
| Longueur Fermé | 12 cm |
| Marque du Fabricant | Laguiole en Aubrac |
| GTIN | 3760199281037 |
| SKU/REF Produit | SOMMLEAM/GUIBUFFLE |
La Corne de Buffle : Le Noir Profond des Sommeliers de Prestige
La corne de buffle (Bubalus bubalis) est l'une des matières kératiniques les plus denses utilisées en coutellerie. Sa structure compacte, sans veines marquées, donne après polissage un noir profond et uniforme qui distingue immédiatement la corne de buffle des autres cornes utilisées en tournerie. Les couteliers la sélectionnent pour les pièces où la sobriété chromatique du manche doit servir d'écrin au travail du métal. Le travail de la corne de buffle exige une main expérimentée : la matière supporte mal la chauffe et demande un ponçage précis pour préserver son brillant profond.
La finition brillante amplifie le caractère minéral de la corne de buffle et lui donne un aspect presque liquide, où la lumière semble glisser plutôt que se réfléchir. En main, le manche est dense, lisse et frais, avec une présence rassurante propre aux matières les plus compactes. Avec le temps, la corne se patine au contact de la peau et ses reflets s'approfondissent légèrement, sans altérer la profondeur du noir d'origine, qui reste l'écrin sur lequel le ciselage du métal continue de se lire avec une netteté absolue.
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