Fourchettes de Table Laguiole en Aubrac en Bois de Thuya

Fourchettes de Table Laguiole en Aubrac en Bois de Thuya

Un beau couvert de table ne se résume pas à sa silhouette : il se juge à la main, au poids, à la façon dont il accompagne le repas sans jamais s’imposer. Ces fourchettes en thuya sont nées d’un savoir-faire coutelier où chaque manche est travaillé séparément, loin des chaînes de production. Avant d’entrer dans le détail, il faut saisir ce qui distingue un couvert d’atelier : une matière choisie, un montage soigné, une finition pensée pour traverser les années. Voici, point par point, ce qui compose ce coffret.

• Composition : 6 fourchettes de table assorties.
• Manche : bois de thuya, finition satinée.
• Dents : acier inoxydable 12C27MOD.
• Mitres : 2 mitres en inox satiné.
• Montage : assemblage à la main, pièce par pièce.
• Dimensions : 22 cm au total, manche 12 cm.
• Lave-vaisselle : strictement interdit.
• Présentation : coffret de présentation à logements individuels.
• Authenticité : certificat numéroté livré avec le coffret.
• Garantie : à vie sur les défauts de fabrication.

On retient souvent d’abord les couteaux de table, et c’est justice tant la lame fait le couvert. Mais une belle tablée ne s’arrête pas au couteau : c’est l’accord des pièces qui fait l’harmonie. En posant à côté de vos couteaux les fourchettes assorties, puis les cuillères de la même main d’atelier, vous donnez à la table une unité que dépareiller romprait aussitôt. Compléter vos couteaux de ces fourchettes, c’est faire le choix d’un service entier qui se transmet et se patine ensemble, plutôt que d’une belle pièce restée seule.

Le Bois de Thuya : la racine noueuse au parfum de résine

Le thuya employé pour ces manches est un bois européen, et non le thuya de Méditerranée du Sud auquel on l’associe parfois à tort. C’est un résineux dont on tire, pour la coutellerie, les parties les plus denses et les plus figurées du bois, là où le fil se resserre et se noue. De ce bois serré vient la tenue du manche, assez ferme pour encaisser les années de service sans s’user.

Ce qui fait la valeur du thuya, c’est son veinage. Le grain est fin, parcouru de lignes et de figures qui changent d’un manche à l’autre, si bien qu’aucune fourchette du coffret ne reproduit exactement le dessin de sa voisine. La teinte, elle, varie selon la pièce et ne se devine pas à l’avance : c’est le bois lui-même, sans coloration ajoutée, que la finition satinée met en valeur en révélant le relief du grain plutôt qu’en l’enfermant sous un éclat brillant.