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Cuillères à Dessert Laguiole en Aubrac en Bois d’Amourette

Des veines noires qui serpentent sur un fond doré, jusque dans le creux de la main. Ce coffret de 6 cuillères à dessert Laguiole en Aubrac en amourette mise sur un bois exotique rare et dense. Six cuillères fabriquées à la main, dans un format court taillé pour le sucré : une part de tarte, une mousse au chocolat, une coupe de glace ou le carré qui accompagne le café. La cuillère va chercher la dernière bouchée au fond du ramequin, et le manche, lourd et lisse, donne au geste une vraie assise.

Réunies dans leur coffret, ces six cuillères à dessert prolongent les couteaux et les cuillères à soupe de la même collection : un couvert qui se répond du potage au dessert. L’amourette y déroule son dessin singulier, que nulle autre essence n’imite. Pas besoin de tout réunir le même jour : ce coffret complète des couverts déjà en place, et le service prend forme au gré des tablées.

659€

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cuillères à dessert laguiole en amourette

UGS : LEA 6CUI-DESS INOX AM Catégorie : Coffrets 6 Cuillères à Dessert Étiquette : Amourette Catégorie : Art de la Table / Coffrets 6 Cuillères à Dessert

La manufacture Laguiole en Aubrac, implantée en nord Aveyron, bassin historique de production du Couteau de Laguiole berceau, est réputée pour la qualité exceptionnelle de ses créations en art de la table.

Cuillères à Dessert Laguiole en Aubrac en Bois d'Amourette

Six cuillères à dessert au manche d'amourette, et un dessin que rien ne reproduit. Les veines noires sur fond doré, la densité du bois, le format court qui pèse juste ce qu'il faut : tout se voit au premier regard. Mais l'essentiel se joue dans le travail qui change ce bois dur en couvert, manche après manche, dans l'atelier Laguiole en Aubrac. Voici ce que réunit ce coffret, point par point.

Composition : 6 cuillères à dessert assorties.
Manche : bois d'amourette, finition satinée.
Partie creuse : acier inoxydable 12C27MOD.
Mitres : 2 mitres en inox satiné.
Montage : assemblage à la main, pièce par pièce.
Dimensions : 18 cm au total, manche 9 cm.
Lave-vaisselle : strictement interdit.
Présentation : coffret de présentation en chêne.
Authenticité : certificat numéroté livré avec le coffret.
Garantie : à vie sur les défauts de fabrication.

On pense d'abord aux couteaux, et c'est juste tant ils mènent le repas. Mais une table aboutie se soigne jusqu'au dessert, et un service complet ne tient pas à une pièce. Posez ces six cuillères à dessert près des couteaux et des cuillères à soupe qui leur répondent, et le couvert trouve sa ligne, qu'une pièce dépareillée suffirait à rompre. Réunir vos couverts en amourette, c'est choisir un service qui se transmet d'un bloc, plutôt qu'une belle pièce restée seule.

Ces cuillères à dessert s'accordent aux couteaux de table en amourette, la pièce qui mène le couvert ; et aux cuillères à soupe du même atelier pour le début du repas ; tandis que la ménagère 24 pièces réunit l'ensemble des couverts.

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Description

Six convives, six cuillères assorties. Ces cuillères à dessert Laguiole en Aubrac en amourette arrivent au moment du sucré, une fois les couteaux retirés. Plus courtes que les cuillères à soupe, elles se manient du bout des doigts pour gratter un fond de crème, partager un fondant ou tourner le café. Rangées près des couteaux de la même ligne, elles bouclent un couvert où les volutes noires de l’amourette passent d’un manche à l’autre, sans qu’aucune pièce ne répète sa voisine.

Tout se fait à la main, dans l’atelier Laguiole en Aubrac. L’amourette est un bois exigeant, dense et serré, que le coutelier dégrossit, affine et lustre pièce par pièce jusqu’à révéler son dessin, avant de sertir aux deux extrémités les mitres d’inox qui ferment le manche court et l’équilibrent. Six manches, six fois ce geste patient, et c’est cette fabrication à la pièce qui éloigne une cuillère de Laguiole d’un couvert sorti de presse.

La cuillère à dessert ne va pas seule. Elle referme le couvert que les couteaux et les cuillères à soupe ont ouvert, et prolonge le repas jusqu’au café. Ce coffret est pour celles et ceux qui soignent leurs fins de repas autant que le reste et veulent un service qui dure des années. On le sort pour les desserts du dimanche comme pour le dîner qu’on prolonge à table. Avec un entretien sobre, le bois garde longtemps son éclat.

Le Bois d'Amourette : le dessin serpentin d'un bois rare

L'amourette, qu'on surnomme bois de serpent, compte parmi les bois les plus denses employés en coutellerie. Son fond va du brun doré au miel, parcouru de veines noires qui serpentent et signent chaque pièce. C'est un bois exotique recherché pour cette figure singulière, en coutellerie comme pour les objets précieux.

Ce qui fait sa valeur, c'est ce dessin que rien ne reproduit. Le grain est si serré que le bois se travaille difficilement, mais une fois lustré, il offre une surface lisse et profonde, agréable sur un couvert qu'on porte à la bouche. Le poli satiné adoucit la surface et fait ressortir le contraste du fond doré et des veines sombres. Aucune cuillère ne reprend exactement les volutes de sa voisine. Dense et résistante, l'amourette traverse le temps et garde son éclat avec un soin minimal, année après année.

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Ma femme voulait compléter les couteaux en amourette. Pari réussi, les cuillères sont assorties, même teinte, même densité. On les utilise pour les yaourts le matin.

Avis du 21/05/2026 , suite à une expérience du 15/05/2026 par Emmanuel H.