Couteaux de Table Laguiole en Aubrac en Bois Fossilisé Morta (Set de 6)

Le morta : le chêne des millénaires, d'un brun presque noir

Le morta de ce coffret de 6 couteaux de table en morta n'est pas un bois comme les autres : c'est un chêne resté enfoui durant des temps très longs, à l'abri de l'air, jusqu'à ce que le sol le rende à la lumière. De cette longue attente, il a tiré sa couleur si particulière, un brun très profond qui descend souvent jusqu'au noir, et une matière dense, lourde de présence. Rare, recherché, presque légendaire chez les amateurs de belles matières, il compte parmi les essences les plus nobles qu'une coutellerie puisse monter en manche.

Sous le polissage brillant, le morta révèle une profondeur qui tient autant de la pierre que du bois : la lumière entre dans la matière, accroche les nuances sombres, fait apparaître par endroits des reflets bruns ou anthracite que l'on ne soupçonnait pas. Aucun manche n'est identique à un autre ; la teinte, les veines fines, la manière dont le noir se nuance varient d'une pièce à l'autre, si bien que les six couteaux du coffret forment une famille de bois sombres jamais tout à fait semblables. C'est cette profondeur de ton, presque insondable, qui distingue le morta de tous les bois foncés.

En main, le manche est dense et lisse, d'un contact ferme et frais, et l'on hésite un instant entre la sensation du bois et celle d'une pierre dure. Le morta est fait pour les tables que l'on veut élégantes et singulières, où sa teinte sombre dialogue avec l'argenterie et le cristal et impose le silence des belles choses. À la différence des bois clairs, sa couleur profonde évolue peu : c'est un couvert qui garde son caractère, que l'on conserve et que l'on transmet sans le voir pâlir. On l'entretient avec soin, en lavant les lames à la main et en gardant les manches au sec ; jamais de lave-vaisselle.