Couteaux de Table Laguiole en Aubrac en Coquilles de Moules (Set de 6)

749€

Ces 6 couteaux de table Laguiole en Aubrac en Coquilles de Moules sont ornés du célèbre logo de la marque sur chaque lame et de la fameuse abeille sur le dos de chaque manche. Ils sont fabriqués à la main en France, en zone historique d’origine. Manufacture de tradition, Laguiole en Aubrac se distingue par le prestigieux label « Entreprise du Patrimoine Vivant », véritable gage de l’excellence de son savoir-faire.

Dotés d’un montage dit « pleine soie », ces couteaux présentent des lames en acier inoxydable de haute qualité, spécialement conçues pour conserver un tranchant net et une grande dureté. Bénéficiant d’un affûtage irréprochable, elles s’accordent à merveille aux coquilles de moules de premier choix sélectionnées pour les manches. Grâce à la qualité et à la finesse de son savoir-faire, Laguiole en Aubrac signe ici des couteaux de table d’un équilibre parfait, dans le plus grand respect de la tradition.

Aucun de ces six couteaux de table en coquilles de moules n’est le jumeau de son voisin : la matière bleue gris, nacrée et irisée, ne renvoie jamais deux fois les mêmes reflets. C’est un couvert sombre et profond, qui contraste avec les manches de bois clair et donne du caractère à la table. Le coffret se garde et se transmet plutôt qu’il ne se remplace, et ses irisations bleutées traversent les repas sans se démoder.

Fabriqué sur commande

Pour garantir l'accès à toutes les déclinaisons de l'art de la table, la production est lancée suite à votre achat. Ce mode de fonctionnement sur commande permet d'offrir un catalogue complet sans les limites d'un stock physique. Un peu de patience pour un article réalisé spécialement pour vous. Retrouvez le délai de fabrication sous le bouton « Ajouter au panier ».

6 couteaux de table laguiole en coquilles de moules

boite chêne 6 couteaux de table laguiole doubles platines ciselées

Coffret de 6 Couteaux de Table en Coquilles de Moules

S'offrir ce coffret de 6 couteaux de table Laguiole en Aubrac en Coquilles de Moules, c'est inviter l'exception à chaque repas. Derrière cette matière nacrée et profonde veille un savoir-faire d'orfèvre, où chaque détail, de l'abeille au tranchant de la lame, dit l'attachement de la manufacture à la tradition et fait de ce set de 6 couteaux une pièce maîtresse de votre art de recevoir. Chaque couteau y conjugue la singularité d'un manche unique et la précision d'une lame née pour la table.

Composition : 6 couteaux de table en coquilles de moules.
Manche : coquilles de moules recyclées, nacre bleu-gris irisée, polissage brillant.
Lame : acier inoxydable 12C27MOD aiguisé, polissage brillant.
Montage : couteau pleine soie, plaquettes de coquillage rivetées de part et d'autre.
Mitres : inox satiné aux deux extrémités du manche.
Finition main : abeille au dos, soie guillochée à la main.
Croix du Berger : cloutage acier sur la partie gauche du manche.
Matière responsable : manche issu de coquilles recyclées.
Présentation : coffret en chêne, six logements individuels.
Personnalisation : gravure laser offerte sur l'envers de la lame.
Authenticité : certificat numéroté livré avec le coffret.
Garantie : à vie sur les défauts de fabrication.

Choisir ce coffret, c'est faire entrer chez soi une matière nacrée et profonde, née de coquilles recyclées, qui donne du caractère à la table sans jamais se démoder. Entre deux dîners, chaque couteau retrouve son logement dans l'élégant coffret en chêne, prêt à honorer la prochaine tablée. Découvrez-le au sein de l'univers des coffrets de 6 couteaux de table, et profitez de la gravure laser, offerte, pour y inscrire des initiales ou une date et transmettre un coffret qui porte votre empreinte.

Vidéo : Coffret de Couteaux de Table Laguiole en Coquilles de Moules

Les coquilles de moules se révèlent en mouvement. À l'écran, le manche tourne et le bleu-gris s'anime : la nacre lance des reflets violacés et bleutés, plus vifs sous le polissage brillant, qui apparaissent puis filent selon l'angle. La séquence rend cette profondeur irisée que la photo fige, et son accord avec la lame brillante posée au-dessus.

Dans la même matière, le couteau à huître à manche en coquilles de moules complète naturellement le service pour les plateaux de fruits de mer. La collection se décline aussi en coquilles d'huîtres, d'un nacré plus clair, et toute la gamme en coquillages recyclés rassemble les autres pièces.

Description

Dresser votre table avec ce coffret de 6 couteaux de table Laguiole en Aubrac en Coquilles de Moules, c’est choisir une matière nacrée et sombre née de coquilles recyclées, pensée pour la grande tablée. Au-delà de leur usage, ces six couteaux posent sur la nappe une note profonde : des manches bleu-gris où la nacre lance des reflets violacés selon la lumière, qui répondent aussi bien à une vaisselle claire qu’à une table plus sombre. C’est le couvert des repas que l’on partage à plusieurs, des dîners de fête comme des grandes tablées d’hiver, et tout particulièrement des plateaux de fruits de mer. Il change des essences de bois et donne à votre art de recevoir un caractère affirmé, avec le plaisir discret de servir une matière née du recyclage.

Dès le premier contact, l’ergonomie révèle un couvert pensé pour le confort de vos invités. L’équilibre des mitres a été savamment étudié pour que le couteau se fasse oublier et devienne le prolongement naturel du geste. La prise en main du manche nacré, ajusté avec une grande délicatesse, est douce et fraîche au creux de la paume. C’est une coutellerie qui sollicite les sens avant même la première bouchée et installe aussitôt une atmosphère de convivialité haut de gamme.

À l’usage, la netteté de la coupe témoigne d’un vrai respect du produit servi. Que vous serviez une viande de caractère, une volaille délicate ou un mets plus relevé, la précision de la lame coupe net la chair et en préserve la texture. Bien plus que de simples couteaux à steak, ces couteaux prennent part au plaisir de la dégustation et permettent à chaque convive de savourer son assiette dans les conditions d’un grand restaurant.

Les coquilles de moules : la nacre bleu-gris, profonde et irisée

La matière de ce coffret de 6 couteaux de table en coquilles de moules n'a rien d'un bois ni d'une corne : c'est la coquille de moule, recyclée, qui donne sa matière au manche. Récupérée après le repas plutôt que jetée, elle revient sur la table d'où elle venait, transformée en couvert, et boucle joliment le trajet entre l'assiette et la main. Ce que l'on tient n'est pas un manche anonyme, mais une nacre née d'un coquillage marin, une histoire que peu de matières racontent.

C'est sans doute la nacre la plus spectaculaire de la collection. Le fond est d'un bleu-gris profond, presque ardoise, sur lequel la lumière fait courir des reflets violacés, bleutés, parfois verts, comme l'intérieur d'une coquille fraîchement ouverte ; selon l'angle, le manche passe du gris sombre au bleu nuit irisé, sans jamais se fixer sur une seule couleur. Comme les irisations ne se placent jamais de la même façon, chaque couteau garde la signature de sa coquille et les six pièces forment une famille de nuances plutôt qu'une série. Le polissage brillant n'est pas anodin : c'est lui qui réveille la nacre, fait courir la lumière sur le bleu-gris et révèle les reflets qu'une finition mate garderait endormis.

En main, le couvert est lisse, dense et frais, et ses reflets accompagnent le repas du premier au dernier plat. C'est la matière des tables qui assument leur caractère : un dîner de fruits de mer, une table d'hiver aux teintes profondes, un repas que l'on veut habiller autrement qu'avec du bois clair. Avec les années et les lavages à l'eau tiède, la nacre se patine et ses bleus gagnent en profondeur sans rien perdre de leurs reflets. Comme tout manche délicat, il se garde au sec : on lave les lames à la main, on essuie aussitôt, et on laisse le lave-vaisselle de côté pour préserver la nacre.