Sommelier Laguiole Morta

Sommelier Laguiole en Aubrac en bois “Morta” (Chêne) fossilisé

Ce sommelier Laguiole en Aubrac Morta est fabriqué artisanalement par la célèbre manufacture localisée en zone d’origine : Laguiole en Aubrac. Atelier distingué par l’état du label « Entreprise du Patrimoine Vivant » et « Fabriqué en Aveyron » par le label Aveyronnais.

Le morta est un mot briéron désignant un bois en cours de fossilisation que l’on trouve sous terre. Dans de nombreux lieux en Europe, des forêt de chênes d’il y a plus de 5000 ans ont été avalées et protégées par la tourbe ce qui a permis aux troncs de se minéraliser pendant toutes ces années. Deux sortes de Morta existent : le rouge (Bouleau) et le noir (Chêne)

Les couleurs du Morta varient du bleu foncé profond au brun sombre, en fonction du temps qu’il a passé sous la surface du sol. La plupart du temps, les couleurs les plus sombres se concentrent vers les bords externes du tronc.

Lorsque le chêne des marais fossilisé est découpé, une magnifique patine colorée ressort immédiatement. Cela fait du Morta un bois extrêmement prisé!

Considéré comme une référence parmi les sommeliers professionnels et les amateurs de vin, par son équilibre et ergonomie tout en courbe qui tient particulièrement bien en main, le guidage de l’ouverture en devient un jeu d’enfant. Les matériaux et la finition sont première qualité et il peut être utilisé sans efforts.

Il est livré dans une très jolie boite en chêne, son certificat d’authenticité et sa garantie à vie contre tout vice de fabrication ainsi qu’une pochette de transport.

• Lame et décapsuleur

La lame de 6 cm de long avec encoche de guidage a un coupe-capsule rond et unilatéral dentelé et un décapsuleur. Le dos de la lame est guilloché par l’artisan coutelier.

• Tire Bouchon

Sa mèche de 6 cm (détail important pour les bouchons extra-longs de grands crus) à 5 spires d’une forme conique facilite la pénétration du bouchon sans le casser. Il est composé d’un acier spécial avec une dureté et une flexibilité élevées.

• Le levier

Le rapport levier / charge équilibre permettent d’ouvrir facilement la bouteille. La broche d’accroche se stabilise facilement sur le col de la bouteille. L’effet de levier est bien sûr en une seule étape.
N’hésitez pas à profiter de la gravure offerte afin de le personnaliser d’initiales ou du prénom sur l’envers du levier.

NB: Veuillez noter que la photo est à titre représentative, mais ne certifie pas que vous aurez ce veinage précis dû à l’origine 100% naturelle de la matière du manche, néanmoins il se rapprochera le plus possible de ces photos.