Ménagère Laguiole en Aubrac 12 Pièces en Thuya

Six couteaux, six fourchettes de table pour six convives. Cette ménagère Laguiole en Aubrac 12 pièces en thuya vise les tables qui aiment les bois à caractère : le thuya, ambré et richement veiné, attire l’œil sans jamais paraître chargé. Couteau à la lame affûtée pour la viande, fourchette au manche jumeau : les deux pièces se manient de la même façon, de l’entrée au fromage.

Tout se joue à la main, dans la manufacture Laguiole en Aubrac, en Aveyron. Le coutelier retient le thuya pour la richesse de sa figure, façonne le manche de façon à mettre le dessin en valeur, puis le polit. L’abeille se fixe en tête du manche et la Croix du Berger se sertit sur chaque couteau, avant que deux mitres d’inox ne ferment les extrémités pour équilibrer la pièce. La figure du thuya ne se répète jamais : chaque manche est une pièce à part.

Ce service s’adresse à qui veut une table qui se remarque sans tomber dans l’ostentation. On le sort pour les grandes occasions, et il finit par s’imposer aux repas ordinaires. Il s’agrandit au fil du temps, des couverts à dessert aux pièces de service assorties, jusqu’à habiller la maison entière. L’entretien reste simple : les lames se lavent à la main, les manches restent au sec.