Six couteaux, six fourchettes, une même matière nue pour dresser une table de six convives. Cette ménagère Laguiole en Aubrac 12 pièces tout inox brillant s’adresse à qui aime le design épuré et la solidité sans façon. La lame du couteau, bien affûtée, entame la viande d’un geste net ; la fourchette en reprend la longueur et le galbe, pour que la paire s’accorde en main, d’une seule coulée de métal, de l’entrée jusqu’au fromage.
Chaque pièce est façonnée d’un seul tenant, à la manufacture Laguiole en Aubrac, en Aveyron. Pas de manche rapporté, pas de mitres, pas d’assemblage : le couvert est mis en forme dans la masse, puis poli jusqu’au brillant. Seule l’abeille, en tête du couteau, vient marquer la pièce ; il n’y a ni croix ni guillochage sur cette ligne réduite à l’essentiel. Cette construction sans jointure ne retient ni l’eau ni les résidus, ce qui en fait un service robuste et facile d’entretien.
On ne choisit pas une ménagère pour un soir, mais pour la longue suite de repas qu’elle accompagnera. Ce service vise qui aime une table nette et moderne et préfère un ensemble assorti à des pièces dépareillées. Il paraît aux grandes occasions comme au quotidien, sans crainte pour la matière, puis s’étoffe avec le temps, du service à dessert aux pièces de découpe. L’inox demande peu : un lavage des lames à la main, et le métal retrouve son éclat, repas après repas.













