Six cuillères pour six convives. Ces cuillères à soupe Laguiole en Aubrac en pistachier sont d’abord un couvert de table, fait pour servir. Le creux d’inox puise le potage, le velouté ou le bouillon sans effort, et le manche de pistachier, ferme et bien équilibré, trouve sa place dans la paume. Posées près des couteaux de la même ligne, elles referment un service où le grain marqué du bois revient d’une cuillère à l’autre, jamais tout à fait pareil.
Chaque cuillère est montée à la main, à la manufacture Laguiole en Aubrac, en Aveyron. Le pistachier est un bois solide que le coutelier façonne et polit manche par manche, avant de poser à chaque bout des mitres d’inox qui protègent la pièce et l’équilibrent. Six manches, six fois le même soin, et jamais tout à fait le même dessin. C’est ce travail à l’unité qui sépare une cuillère de Laguiole en Aubrac d’un couvert de série.
La cuillère ne va pas seule. Réunie aux couteaux et aux fourchettes, elle complète le couvert, du potage d’entrée à la soupe du soir. Ce coffret est pour celles et ceux qui aiment recevoir et veulent une table avec du caractère, un couvert qui dure plutôt qu’une vaisselle de passage. On le sort pour les grandes tablées comme pour le repas qu’on soigne. Avec un entretien simple, le bois garde longtemps son éclat.













