Ménagère Individuelle 5 Pièces Laguiole en Aubrac en Pointe de Corne

Cette ménagère individuelle 5 pièces Laguiole en Aubrac en pointe de corne réunit, pour un seul convive, de quoi aller de l’entrée au dessert. Le couteau coupe sans effort, du plat au fromage. Fourchettes et cuillères partagent le même manche de corne, tiède et léger en main. Sur la table, les reflets ambrés des cinq pièces changent avec la lumière, plus vivants que ceux d’un manche uni. Une grande tablée demande une grande ménagère. Ce service-là tient pour une personne, dans son coffret.

La pointe de corne provient de la corne de zébu, une matière naturelle dont chaque pièce porte ses propres flammes : des plages claires, blondes ou ambrées, fondues dans des plages plus brunes, parfois parcourues de reflets translucides. Le polissage brillant révèle ces nuances et donne à la corne sa transparence et sa lumière. Sur le dos du manche, un guillochage ajoute un relief fin que peu de couverts présentent. Ici, le manche et le métal brillent d’un même éclat. Sur le couteau, la croix du berger reste fidèle à l’usage de Laguiole.

La fabrication est artisanale, dans les ateliers Laguiole en Aubrac, à Espalion, en Aveyron. La corne, matière vivante, se travaille avec attention : chaque manche est sélectionné pour ses flammes, puis ajusté et poli à l’unité. Les cinq pièces s’accordent ainsi, même si aucune ne porte tout à fait le même dessin. Bien traitée, la corne garde son éclat des années durant, et ce service se transmet comme un objet de famille.