Coffret Duo Laguiole en Aubrac 2 Couteaux + 2 Fourchettes en Genévrier

498€

Ce coffret duo Laguiole en Aubrac en Genévrier pose deux set de couverts complets sur la table : deux couteaux et deux fourchettes assortis, le compte exact pour deux convives. Le couteau de table reçoit une lame courbe qui coupe la viande sans la déchirer, et la fourchette qui l’accompagne est taillée sur les mêmes cotes, pour que la paire réponde d’une seule main. Les quatre manches sont façonnés dans le genévrier et assemblés à la main par la manufacture Laguiole en Aubrac, en Aveyron. Le couvert tient dans la paume un bois clair et léger, dont le grain fin laisse encore deviner le parfum résineux de l’essence.

Le genévrier donne à ce service de couverts en genévrier sa clarté et sa douceur de teinte, un bois blond qui éclaire la table plutôt qu’il ne l’assombrit. Chaque manche garde le grain serré et le parfum discret propres à cette essence de montagne. Offert à un couple, ce coffret installe une table à deux que l’on dresse pour le plaisir, puis que l’on complète convive après convive vers une tablée plus large.

Fabriqué sur commande

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coffret 2 couteaux + 2 fourchettes laguiole genévrier

Coffret Duo Laguiole en Aubrac en Bois de Genévrier

Si ce coffret duo Laguiole Genévrier attire d'abord par sa clarté, c'est le montage qui le fait durer. Derrière le bois blond se cache une coutellerie sérieuse : un couvert qui coupe net, qui pèse juste dans la main et qui tiendra la table à deux pendant des années. Le détail qui suit le prouve point par point.

Composition: deux couteaux de table et deux fourchettes assorties, le couvert complet pour deux convives.
Manche: bois de genévrier véritable au polissage satiné, un bois clair et léger au grain fin, doux sous les doigts.
Lame: acier inoxydable affûté à polissage brillant, un tranchant lisse qui coupe la viande net plutôt que de la déchirer.
Montage: pleine soie, platines de genévrier rivetées de part et d'autre, une ossature monobloc sans jeu sur la durée.
Mitres: inox au polissage satiné aux deux extrémités du manche, le bois est protégé aux points de choc et le couvert reste équilibré.
Finition main: abeille sur le dos du manche et soie décorée à la lime, ce qui distingue le couteau de Laguiole d'un couvert de série.
Croix du Berger: cloutée d'acier sur le manche de chaque couteau, sertie à la main.
Ergonomie: profil symétrique, le même couvert sert le droitier comme le gaucher.
Présentation: coffret de chêne à logements individuels, prêt à offrir tel quel.
Personnalisation: gravure laser offerte sur l'envers de chaque lame, un prénom ou une date inscrits sans coût ni délai en plus.
Authenticité: chaque coffret est tracé, du nom de l'artisan à la manufacture aveyronnaise qui l'a monté.
Garantie: couverture à vie pour tout défaut de fabrication.

Un couvert clair s'accorde avec toutes les tables, et c'est ce qui rend ce coffret facile à offrir. Ce service à deux accompagne les dîners en tête-à-tête comme les repas du quotidien, sans jamais alourdir le dressage. Il prend sa place dans l'univers des coffrets couteaux et fourchettes de table, parmi les essences claires et les bois sombres de la collection. La gravure offerte y ajoute un prénom ou une date; le grain du genévrier, lui, dessinait déjà chaque manche avant la première mise en table.

Votre Coffret Duo en Genévrier en vidéo

La vidéo restitue ce que la photo aplatit : la clarté du genévrier et le détail de son grain. Sous une lumière qui se déplace, le bois blond se nuance, les veines fines se dessinent et le satiné renvoie une lueur douce d'un manche à l'autre. Filmée tout près des quatre couverts, la séquence montre la teinte réelle du bois, la table prête pour le repas à deux.

Le même coffret se décline en d'autres essences : le duo de couverts en cep de vigne au bois de souche noueux, ou le coffret 2 couteaux 2 fourchettes en olivier au fil clair et ondé.

Ce coffret duo de table en genévrier, deux couteaux et deux fourchettes, est assemblé en Aveyron par la manufacture Laguiole en Aubrac. Chaque manche est taillé dans un genévrier choisi pour son grain régulier, ajusté à la lime fine un couvert après l'autre, jusqu'à la pose de l'abeille et le sertissage de la croix du berger. La manufacture monte ses couverts de table à la main, et c'est cette reprise à l'unité qui accorde les quatre pièces du coffret entre elles. Le genévrier y apporte ce qu'un bois sombre ne donne pas: une teinte blonde et un grain fin qui éclairent le couvert et la table. Pour une tablée plus large, la ménagère genévrier 28 pièces reprend le même montage sur l'ensemble du service.

Description

Ce coffret duo Laguiole en Aubrac en Genévrier rassemble le nécessaire d’une table dressée pour deux : un couteau et une fourchette par place, rien de superflu. Le couteau de table assure la coupe nette de ce qui se sert au centre du repas, viande rôtie comme volaille. Sa lame suit le galbe yatagan, ce dos qui s’incurve puis se relève vers la pointe, et qui concentre l’appui sur le fil. La fourchette reprend exactement le dessin du manche du couteau, si bien que la main passe de l’un à l’autre sans rupture. Un seul couvert mène le repas de l’entrée au dessert.

Ce coffret duo en genévrier est monté dans un atelier de la manufacture Laguiole en Aubrac, établie dans le nord de l’Aveyron, près du plateau de l’Aubrac. Le genévrier est un bois de croissance lente, au grain fin et serré, dont l’atelier retient les pièces les plus saines avant de les tailler et de les reprendre à la main d’un couvert à l’autre. Aucun manche ne ressemble au précédent : les veines claires du genévrier suivent chacune leur tracé, et chaque couteau comme chaque fourchette du coffret en garde une figure unique.

L’assemblage de ce coffret duo Laguiole en Aubrac en Genévrier repose sur un montage pleine soie. La lame du couteau et les fourchons de la fourchette se prolongent par une bande d’acier qui parcourt le manche sur toute sa hauteur et toute sa largeur. Les deux platines de genévrier se rivettent de chaque côté de cette ossature, qui forme un bloc unique avec le couvert et l’empêche de prendre du jeu, même après de longues années de service. La lame reçoit un polissage brillant, tandis que les mitres et le manche gardent un polissage satiné qui pose une lumière douce sur le bois clair.

Coffret Duo en Genévrier: le bois clair et parfumé de la montagne

Le genévrier de ce coffret duo Laguiole Genévrier provient d'un arbuste de montagne du genre Juniperus, répandu sur les terrains secs et les versants pierreux. C'est une essence de croissance lente, qui ne fournit que des bois de faible diamètre, ce qui en limite l'usage à de petites pièces comme les manches de couverts. Le genévrier se reconnaît à sa teinte claire, blonde à miel, et au parfum résineux qui imprègne durablement le bois.

Le grain du genévrier est fin et régulier, traversé de veines discrètes et parfois ponctué de petits nœuds, marque de la croissance contrariée de l'arbuste. C'est un bois assez tendre, qui demande une taille précise et un long séchage pour rester stable. Une fois travaillé, il accepte un polissage satiné qui conserve sa douceur de teinte et laisse le grain affleurer sous la lumière.

En main, le manche de genévrier est léger et doux, d'un contact tiède qui change des bois denses et froids. Le polissage satiné garde le bois mat et met en valeur sa couleur claire, tandis que le parfum de l'essence se laisse encore percevoir de près. Le genévrier demande en retour de rester au sec, à l'écart des trempages prolongés qui finiraient par le marquer.

sommelier laguiole en aubrac en genévrier

5/5

★★★★★

Basé sur 1 avis clients vérifiés

★★★★★Avis vérifié
Documents accompagnant complets dans le coffret : certificat d'authenticité, facture, explications. Tout est là. Le genévrier est un bois que j'apprécie pour sa clarté et sa finesse. Les couverts sont irréprochables.
Avis du 11/05/2026, suite à une expérience du 05/05/2026 par Magali B.