Couteau à Fromage manche en Ebène

Name: Couteau à Fromage manche en Ebène
Brand: Laguiole
SKU: LEA FRO IND BOIS EB
Price: 159 EUR
Availability: InStock

159€

Que serait une table française traditionnelle sans son célèbre couteau à fromage trônant fièrement sur son plateau?

Ce couteau au manche en bois d’ébène est un couteau à fromage polyvalent qui permet de couper un morceau de fromage puis de le prendre avec les fourches à l’extrémité pour le servir. La lame étroite offre une surface minimale pour que les fromages à pâte molle ne collent pas.

Fabriqué à la main en France et présenté dans une boîte en bois de chêne, chaque couteau à fromage Laguiole en Aubrac sera un plaisir à utiliser lors de vos repas conviviaux.

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UGS : LEA FRO IND BOIS EB Catégorie : Couteaux à Fromage Étiquette : Ébène

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couteau à fromage laguiole classique manche en ebène

couteau à huître manche en coquilles de moules

Située en zone historique d'origine en Aveyron, la manufacture artisanale Laguiole en Aubrac se distingue par sa production locale, tout comme par la qualité de ses couteaux et services à fromage.

Couteau à fromage Laguiole manche en ébène

Ce couteau à fromage Laguiole que l'on connait tous en France est légèrement courbé et se termine par une double pointe. Sa lame, assez fine, limite l'adhérence de la pâte. Il a pour atout de permettre de servir facilement les invités grâce à ses deux petites dents situées au bout de la lame. Sa forme fait de lui un couteau assez efficace pour une large variété de fromages!

Manche en bois d'ébène. Finition brillante.
Caractéristiques : lame étroite recourbée à double pointe.
Dureté du fromage : mou à mi-dur. Brie, camembert
Longueur totale du couteau : 24.5 cm. Manche : 12 cm.
Lames, platines et mitres en acier inoxydable Sandvik.
Non compatible avec le lave-vaisselle.
Fabriqué à la main du début à la fin par un seul artisan.
Comprend un certificat d'authenticité.
Présenté dans une élégante boîte en bois.
La garantie à vie couvre tout défaut de fabrication.
Fabriqué en France, en zone d'origine historique dans le village d'Espalion.

Tous les couteaux à fromage portant la mention Laguiole ne se valent pas, et tous ne sont pas fabriqués en France. A travers ce site nous faisons la différence: maîtrise complète de la production, savoir-faire artisanal, exigence de qualité et histoire sont à l'origine de la réputation et de la signature de la célèbre manufacture de Laguiole en Aubrac.

Description

Ce couteau à fromage Laguiole en Aubrac au manche en bois d’ébène, orné de sa célèbre abeille, est fabriqué en France en zone historique d’origine avec une qualité irréprochable.

L’acier est un acier inoxydable 12C27MOD de haute qualité, spécialement conçu pour conserver un excellent tranchant. Le bois d’ébène utilisé pour le manche est également de première qualité.

Le bois d'ébène

Le bois d'ébène aussi appelé bois des îles est un bois précieux, issu de l'ébène, un arbre essentiellement présent dans les régions tropicales. Il se caractérise par sa forte densité, sa couleur presque noire très homogène et finement nervuré, et l'incrustation de cristaux d'acide oxalique à l'origine de cet aspect doux et scintillant.

On l'utilise pour la confection de manche en coutellerie, en lutherie et pour la décoration marqueterie. Utilisé pour fabriquer les touches de piano ou encore du mobilier dans les châteaux anciens, il a une bonne résistance à une atmosphère humide, mais n'est pas imperméable à toute forme d'immersion. Il est aussi un des bois les plus lourds et des plus denses que l’on puisse trouver.

Couteau à fromage Laguiole Ebène en vidéo

Façonné à la main à partir de matériaux nobles dans la plus pure tradition des artisans couteliers, ce couteau à fromage est est orné de l’abeille, célèbre symbole emblématique du Laguiole. Visualisez ce couteau à travers cette vidéo.

Personnalisez la lame par un marquage laser noir. Offre valable uniquement sur ce site web, non disponible en magasin.

Exemples de gravures

Les polices de gravure :