Le manche de ce couteau Laguiole est une immersion dans l’éternité. L’ivoire de mammouth, extrait du permafrost après des millénaires de sommeil, offre une texture lisse et une teinte ivoirine qui se réchauffe au contact de la peau. Sur ce modèle « Double Platines », le volume du manche est amplifié, permettant d’apprécier la densité noble de la matière fossile sur une largeur généreuse. C’est une sensation de plénitude en main, un poids rassurant qui confirme le statut d’exception de l’objet.
La structure de ce modèle repose sur une profusion décorative d’une grande finesse. L’insertion de deux platines supplémentaires de part et d’autre du ressort crée une « autoroute » d’acier ciselé sur le dos du couteau. Ce travail de guillochage manuel, réalisé à la lime, transforme la tranche en une frise métallique complexe qui contraste avec la sobriété immaculée de l’ivoire. La finition inox brillant agit comme un projecteur, faisant étinceler chaque facette du ciselage et révélant la profondeur laiteuse du manche.
L’assemblage est assuré par un artisan coutelier au sein de l’atelier, une nécessité absolue pour marier une matière organique aussi précieuse à une structure métallique aussi complexe. La lame en acier inoxydable s’intègre avec une fluidité parfaite dans ce mécanisme robuste. Le regard navigue entre la blancheur antique du mammouth et l’éclat contemporain de l’acier, témoignant d’un dialogue réussi entre l’histoire de la Terre et le génie humain.
La valeur de ce Laguiole réside dans son immortalité. Le mécanisme intègre une butée interne pour préserver le tranchant, assurant que ce couteau reste opérationnel pour les siècles à venir. Ce modèle Double Platines en ivoire est le joyau d’une vie, une pièce d’autorité conçue pour être le fleuron d’une collection et se transmettre comme un trésor inestimable.















