Le modèle Ébène & Onyx se distingue par son contraste fort et sophistiqué. L’onyx reconstitué dévoile un jeu de teintes noires profondes et de reflets dorés, subtilement mis en valeur par les platines en laiton finement travaillées. L’ébène, quant à lui, apporte sa densité, sa texture satinée et sa sobriété naturelle.
Ce couteau est entièrement façonné à la main par un seul coutelier Laguiole en Aubrac. Les finitions sont exécutées avec minutie, du ressort guilloché à l’abeille forgée. Le choix de matériaux nobles et durables allié au savoir-faire traditionnel donne naissance à une pièce unique, robuste et élégante, entre modernité et héritage.