Couteau le Roquefort manche en Olivier

Le couteau Roquefort, du nom de la célèbre ville aveyronnaise et de son fromage emblématique, est un véritable témoin du patrimoine artisanal de cette région. Contrairement à une croyance répandue, il n’a jamais été conçu spécifiquement pour gratter le fromage du même nom, mais il est bien un outil polyvalent au service de la vie quotidienne.

Ce couteau régional se distingue par sa ligne droite et élégante, agrémentée de deux mitres massives aux extrémités de son manche. L’ergonomie de ce manche offre une prise en main agréable et fiable.

• Matériau du manche : Bois d’olivier.
• Livré avec le couteau : Etui en simili cuir et pochette cadeau.
• Matériau de la lame : Acier inoxydable 12C27.
• Mécanisme de pliage : Système de fermeture par cran forcé.
• Fabriqué en France par Laguiole en Aubrac.

Originaire des causses d’Aveyron, comme ses voisins les couteaux Laguiole et Aveyronnais, le Roquefort est un couteau de poche pliant qui allie tradition et praticité. Le manche de ce couteau, fabriqué en bois d’olivier, est encadré par deux mitres en inox. Un ressort sobre parachève cet élégant couteau, qui se caractérise par sa simplicité et son efficacité. La lame, droite et en inox brossé, évoque la forme d’une feuille de sauge.

Ce couteau de caractère, aux finitions soignées, a connu une interruption de sa fabrication pendant plusieurs décennies, avant d’être remis au goût du jour. Aujourd’hui, le Roquefort est plus que jamais apprécié pour son charme intemporel et sa robustesse, témoignages vivants de l’art coutelier de l’Aveyron.