Fabrication artisanale en Aveyron, zone d'origine historique du couteau de Laguiole
Tous les couteaux pliants
Laguiole avec tire-bouchon
Sommelier Laguiole en Aubrac en Marqueterie Bicolore Pourpre – Finition Satinée
245€
Un bon couteau de sommelier se reconnaît à une chose : il ouvre la bouteille sans qu’on ait à se battre avec. Ce Sommelier Laguiole en Aubrac en Marqueterie Bicolore Pourpre en est un. La mèche se visse dans le liège, le levier vient buter contre le col de la bouteille, et le bouchon ressort d’un seul mouvement du poignet. Pas de force, pas de liège émietté : la bouteille s’ouvre proprement et le vin suit. Ce qui distingue ce modèle, c’est la profondeur de son manche, un aubergine presque noir où courent des éclats de violet et quelques filets cuivrés, comme une robe de grand rouge tenue dans la main. On le saisit volontiers même quand il n’y a rien à ouvrir, juste pour sa profondeur en main.
La mèche, le levier et la lame répondent à tout le service du vin : déboucher, dégager la capsule, décapsuler. Trois fonctions dans un seul outil, qui tient dans la poche ou le tiroir du bar. Façonné en Aveyron par la manufacture Laguiole en Aubrac, ce sommelier porte un manche en marqueterie serti entre deux mitres d’inox satiné. Pour celui qui débouche ses bouteilles devant ses convives et préfère un outil sombre et racé à un tire-bouchon banal. Même un soir ordinaire, déboucher prend avec lui une gravité élégante.
Les sommeliers Laguiole en Aubrac allient élégance et utilité à la perfection, quel que soit votre statut de gourmet, de sommelier professionnel ou œnologue amateur.
Sommelier Laguiole en Marqueterie Bicolore Pourpre
Un geste facile suppose une mécanique juste et un manche bien ajusté. Ici, la vrille à cinq spirales et le levier à cran unique sortent le bouchon d’une traite, tandis que la lame micro-dentée se charge de la capsule. Quant au manche, c’est une marqueterie sombre : des lamelles teintées dans l’aubergine et le violet, assemblées en biais, dont les rayures ondulées ne doivent rien à une planche brute. Les couteliers aveyronnais montent l’ensemble pour que le sommelier trouve sa place dans la paume.
- Manche en marqueterie bicolore pourpre, 2 mitres inox.
- Poids : 120 g. Taille : 12 cm fermé. Finition satinée.
- Mèche conique 5 spirales filetées inox.
- Levier simple, extraction en une seule impulsion.
- Lame micro-dentelée, décapsuleur intégré.
- Éléments métalliques en acier Sandvik 12C27MOD.
- Coffret bois, certificat d’authenticité numéroté et gravure laser offerte.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
Entièrement produit en zone historique d’origine, ce sommelier en marqueterie bicolore pourpre réunit l’essentiel : un couteau de sommelier qui débouche d’un geste franc, et un manche profond qui donne de l’allure au service. Teinté dans la masse, le pourpre ne pâlit pas, et les rayures ondulées dessinent un motif propre à chaque exemplaire. Voilà le sommelier de ceux qui ouvrent leurs bouteilles eux-mêmes et choisissent une matière qui a du caractère.
Vidéo : Sommelier en Marqueterie Bicolore Pourpre
Ce que l’image fixe ne montre pas, c’est la vie du manche quand on le tourne. Sous une lumière mobile, le fond aubergine s’éclaire d’éclats violets et de filets cuivrés qui montent puis s’éteignent, et les rayures diagonales semblent onduler d’une mitre à l’autre. La séquence capte ce jeu sombre et mouvant, que l’image arrêtée ne peut que résumer à une seule de ses nuances.
Si vous aimez les sommeliers en marqueterie bicolore, découvrez aussi le bicolore rose, le bicolore vert, le bicolore marron, la version turquoise et la version jaune, ou retrouvez toutes les pièces Laguiole en marqueterie.
Avec ce Sommelier Laguiole en Aubrac en Marqueterie Bicolore Pourpre, déboucher tient en trois temps que la main enchaîne sans y penser. La vrille s’engage au cœur du liège, ses cinq spirales filetées progressant en douceur jusqu’à prendre toute la longueur du bouchon. Le cran unique du levier vient ensuite se poser sur le rebord du goulot, point d’appui à partir duquel un simple relevé du bras suffit : le liège sort entier, d’une traite, sans qu’on ait à tirer. Restent la lame pour fendre la capsule en amont et le décapsuleur pour les bouteilles à bouchon-couronne. Un seul outil, une seule main, et la bouteille est prête à servir.
À table, déboucher devient un moment qu’on regarde. Ouvrir le vin d’un geste assuré devant ses invités fait partie du repas, et ce sommelier tire-bouchon Laguiole rend ce moment net et sûr : le bouchon qui cède franchement, la bouteille tendue au-dessus des verres dans la foulée. Le manche sombre y est pour beaucoup dans l’allure : posé sur la nappe, son aubergine profond accroche la lumière par éclats violets. Sur un grand rouge un peu mûr, un côtes-du-rhône de garde ou un vin de caractère, la robe dans le verre prolonge exactement la couleur du manche qui l’a ouvert. L’accord se joue à l’œil avant même la première gorgée.
Ce sommelier en marqueterie bicolore pourpre s’offre à celui qui débouche le vin lui-même et aime le faire avec une pièce qui a du fond : l’amateur de teintes sombres et profondes, l’hôte qui soigne autant le geste que le verre. C’est un compagnon de table au long cours, qui tranche sur les manches clairs sans verser dans la couleur tapageuse, et un cadeau dont on se souvient : les années passent sans que le pourpre faiblisse, puisqu’il est teinté dans la masse du bois. Une pièce qu’on reprend avec plaisir à chaque nouvelle bouteille.
La Marqueterie Bicolore Pourpre : la profondeur d’un grand rouge
Sur ce sommelier, le manche capte d’abord le regard par sa profondeur : un fond aubergine presque noir, traversé d’éclats violets et de quelques filets cuivrés plus chauds, en rayures diagonales serrées qui semblent légèrement torsadées. La finition satinée tient cette couleur dans un registre mat et grave, sans reflet vif. C’est un manche qui ne crie pas mais qui retient l’œil, comme une robe de vin sombre au fond du verre.
La couleur n’est pas celle d’une essence : elle naît de l’assemblage. On superpose des lamelles teintées dans des bruns aubergine et des violets, on les colle en lamellé-collé, puis on débite le manche dans le bloc obtenu. Parce que la teinture pénètre le bois de part en part, le pourpre ne s’arrête pas à la peau du manche : rien, sous une éraflure ou après des années d’usage, ne fera surgir un dessous plus clair. Et puisque chaque manche est prélevé à un endroit différent du bloc rayé, le tracé des bandes n’est jamais deux fois le même.
L’entretien ne demande rien de plus qu’un bois précieux : un coup de linge sec une fois la bouteille ouverte, et le manche rangé à l’abri de l’humidité prolongée, jamais au lave-vaisselle. Les années n’entament pas la profondeur du pourpre, qui tient à la matière teintée et non à un vernis ; tout au plus le satiné gagne-t-il en douceur sous les doigts, au fil des bouteilles débouchées.
Basé sur 17 avis soumis à un contrôle
-
5/5 Avis vérifié
Acheté pour offrir, cadeau chic à coup sûr. Le manche en marqueterie bicolore est magnifique, chaque pièce est unique. Bel objet, soigné dans les moindres détails.
-
5/5 Avis vérifié
Même sur un vieux millésime, le bouchon vient entier. Franchement, c'est un très bel objet. Aucun regret.
-
5/5 Avis vérifié
Commandé pour un pot de départ au bureau, parfait. Le manche en marqueterie bicolore est magnifique, chaque pièce est unique. Parfait.
-
5/5 Avis vérifié
Même sur un vieux millésime, le bouchon vient entier. La finition du manche en marqueterie bicolore est impeccable. Rien à redire.
-
5/5 Avis vérifié
Offert avec le nom gravé, le cadeau a fait son petit effet. Un sommelier élégant et racé, très bel objet.
-
5/5 Avis vérifié
La finition satinée est douce et très élégante. La marqueterie bicolore est gaie et très bien réalisée. Je recommande les yeux fermés.
-
5/5 Avis vérifié
Un cadeau qui a beaucoup de classe. Le manche en marqueterie bicolore est magnifique, chaque pièce est unique.
-
5/5 Avis vérifié
Offert pour un anniversaire, dans le mille. Les finitions sont soignées, rien ne dépasse. J'ai fait graver son prénom sur le levier, il a été très touché.
-
5/5 Avis vérifié
Offert à la Saint-Valentin, un joli cadeau qui a plu. La finition du manche en marqueterie bicolore est impeccable. La finition satinée est douce et très élégante. La gravure du prénom sur le levier est nette et bien réalisée.
-
5/5 Avis vérifié
Un sommelier à la hauteur d'une jolie cave. La qualité de fabrication se voit au premier coup d'œil. Conforme et superbe.
-
5/5 Avis vérifié
Un cadeau qui a beaucoup de classe. La qualité de fabrication se voit au premier coup d'œil. La marqueterie bicolore est gaie et très bien réalisée.
-
5/5 Avis vérifié
Très beau sommelier, du beau travail français. Un sommelier élégant et racé, très bel objet. Personnalisé avec ses initiales, ça en fait un cadeau unique.
-
5/5 Avis vérifié
Reçu à Noël, une très belle surprise. Superbe objet, à la fois beau et bien fait. Bel objet, soigné dans les moindres détails. Offert avec le nom gravé, le cadeau a fait son petit effet.
-
5/5 Avis vérifié
Cadeau d'anniversaire, il en rêvait. La gravure du prénom sur le levier est nette et bien réalisée. Le manche en marqueterie bicolore est superbe, une très belle matière.
-
5/5 Avis vérifié
Je me suis fait plaisir, aucun regret. La marqueterie bicolore est gaie et très bien réalisée.
-
5/5 Avis vérifié
Il a rejoint ma collection, bien trop beau pour rester dans un tiroir. Le manche en marqueterie bicolore est magnifique, chaque pièce est unique. Je recommande.
-
5/5 Avis vérifié
Parfait pour les dîners d'été en terrasse. Rien que pour le manche en marqueterie bicolore, il vaut le détour.
Vous aimerez peut-être aussi…
Rupture de stock
✕ Bientôt de nouveau disponible
✓ En stock - Livraison le mercredi 23 septembre
✓ En stock - Livraison le mercredi 23 septembre
✓ En stock - Livraison le mercredi 23 septembre
✓ En stock - Livraison le mercredi 23 septembre
![coutellerie française artisanale haut de gamme [mconverter.eu]](https://coutellerie-laguiole-en-aubrac.fr/wp-content/uploads/2023/03/coutellerie-francaise-artisanale-haut-de-gamme-mconverter.eu_.webp)
