Fabrication artisanale en Aveyron, zone d'origine historique du couteau de Laguiole
Tous les couteaux pliants
Laguiole avec tire-bouchon
Sommelier Laguiole en Aubrac en Loupe de Platane Bleue – Finition Satinée
265€
Le bon couteau de sommelier débouche la bouteille sans qu’on s’en aperçoive, et celui-ci ajoute un manche qu’on n’oublie pas. Ce Sommelier Laguiole en Aubrac en Loupe de Platane Bleue débouche d’un geste : la mèche vrille le liège, le levier se cale sur le col, le bouchon remonte d’une traction, sans force. Ce qui retient l’œil ensuite, c’est la matière du manche, une loupe de platane d’un bleu profond où le veinage tourmenté de l’excroissance ondule sous la couleur, percé çà et là de petits yeux ambrés qui réchauffent le fond froid. On le prend pour ouvrir, on le garde en main pour la matière, qu’aucun bois uni ne donne. C’est un objet utile dont on aime aussi qu’il soit beau.
Sur ce sommelier, trois éléments font tout le service : la mèche pour le liège, la lame pour la capsule, le décapsuleur pour les bouteilles capsulées, le tout réuni dans un manche qui tient dans la poche. C’est en Aveyron, à la manufacture Laguiole en Aubrac, que la loupe est montée entre ses deux mitres d’inox satiné. Une pièce pour qui débouche son vin lui-même et préfère un manche profond et vivant aux bois sans relief, et y trouve un peu de couleur rare même les soirs ordinaires.
Les sommeliers Laguiole en Aubrac allient élégance et utilité à la perfection, quel que soit votre statut de gourmet, de sommelier professionnel ou œnologue amateur.
Sommelier Laguiole en Loupe de Platane Bleue
Un geste facile tient à une mécanique précise et à un manche bien sélectionné. Vrille à cinq spirales et levier à cran simple sortent le bouchon d’une traite, la lame dentée se charge de la capsule. Le manche, lui, vient d’une loupe de platane, cette excroissance noueuse où le bois pousse en tous sens ; teintée d’un bleu profond, elle laisse paraître ses yeux et ses ondes sous la couleur. À l’atelier aveyronnais, chaque pièce est ajustée pour épouser la paume.
- Manche en loupe de platane teintée bleue, 2 mitres inox.
- Poids : 120 g. Taille : 12 cm fermé. Finition satinée.
- Mèche conique 5 spirales filetées inox.
- Levier simple, extraction en une seule impulsion.
- Lame micro-dentelée, décapsuleur intégré.
- Éléments métalliques en acier Sandvik 12C27MOD.
- Coffret bois, certificat d’authenticité numéroté et gravure laser offerte.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
Entièrement produit en zone historique d’origine, ce sommelier en loupe de platane bleue marie un débouchage sans peine à un manche hors du commun. La loupe, teintée à cœur, ne livre jamais deux fois le même veinage ; le bleu reste profond, les yeux ambrés trouent le fond sombre. Une pièce pour les amateurs qui ouvrent leur vin de leurs mains et veulent une matière qui a du relief, pas un manche de série.
Vidéo : Sommelier en Loupe de Platane Bleue
La photo ne dit pas tout d’une loupe : il faut la voir bouger. À l’écran, dès que le manche pivote, le bleu glisse du nuit au gris acier, les plages claires virent au turquoise, et les yeux ambrés du bois s’allument tour à tour sur le fond sombre. La séquence saisit ce relief en mouvement, que l’image arrêtée ne peut réduire qu’à un seul de ses états.
Si vous aimez les sommeliers en loupe de bois, découvrez aussi la racine de bruyère, la loupe d’érable, la loupe de marronnier et la loupe de peuplier.
Avec ce Sommelier Laguiole en Aubrac en Loupe de Platane Bleue, ouvrir une bouteille demande à peine un effort. La pointe de la vrille trouve le centre du bouchon ; en quelques rotations, les cinq spirales gagnent le cœur du liège sans le fragmenter. Le levier vient ensuite buter contre le col, et de ce point d’appui un relevé du bras fait sortir le bouchon d’un coup, droit et entier. La lame entaille la capsule en amont, et le décapsuleur prend le relais sur les bouteilles capsulées. Aucune force à fournir, aucune reprise à mi-chemin : le bouchon est dehors, le vin peut couler. Voilà l’outil quotidien des professionnels du vin.
Le manche bleu fait son effet dès qu’il paraît sur la table. Sa loupe joue avec la lumière, alternant les plages sombres et les éclats clairs comme un ciel d’orage qui passerait sur le bois, et les yeux ambrés ponctuent le tout de touches chaudes. C’est un manche qui se prête au regard pendant que le vin respire dans les verres. Et lorsque la bouteille est un blanc tendu et minéral, ou un vin de belle profondeur, le bleu de la loupe entre en résonance avec la robe que ce sommelier tire-bouchon Laguiole vient de libérer, l’accord se nouant à l’œil bien avant le palais. Peu de tire-bouchons accompagnent ainsi le vin jusque dans son reflet.
Ce sommelier en loupe de platane bleue est fait pour qui tire ses bouchons sans aide et veut une matière qui sorte du lot : l’amateur de bois vivants, l’hôte attentif au geste comme au verre. Il s’impose au premier coup d’œil au milieu des manches lisses, et fait un présent qui reste en mémoire, car nulle loupe n’en répète une autre et le bleu, fiché au cœur du bois, ne pâlira pas. On y revient à chaque bouteille, toujours avec le même plaisir, et la loupe gagne une douceur de surface que les premiers jours ne montrent pas.
La Loupe de Platane Bleue : le veinage tourmenté sous le bleu
Le manche frappe d’abord par la richesse de son bleu : une loupe de platane nuancée du bleu nuit au gris acier, traversée de zones presque turquoise et piquée de menus éclats clairs. Par endroits, des yeux et des nœuds bordés de brun-roux ambré crèvent le fond froid, traces du bois noueux dont la loupe est issue. Le satiné maintient l’ensemble dans une tonalité mate et grave, à l’écart de tout brillant.
La loupe n’est pas un bois ordinaire : c’est une excroissance qui se forme sur le tronc ou les branches du platane, où les fibres, au lieu de filer droit, tourbillonnent et se nouent. C’est ce désordre qui donne le veinage si dense et si mouvementé du manche, fait d’ondes, de boucles et d’yeux. Chaque loupe poussant à sa guise, le dessin diffère d’un manche au suivant : la pièce est unique par nature, avant même d’être teintée.
Le bleu, lui, n’est pas la teinte naturelle du platane : c’est une coloration qui imprègne le bois en profondeur et le rend du même coup plus stable face à l’eau et aux écarts de température. Elle imprègne la fibre en profondeur : ni éraflure ni usure ne feront affleurer un bois pâle dessous. Pour l’entretien, rien que de simple : un coup de chiffon sec une fois le vin servi, le manche gardé à l’écart de l’humidité prolongée et du lave-vaisselle. Le bleu, lui, traverse les années sans faiblir.
Basé sur 19 avis soumis à un contrôle
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5/5 Avis vérifié
Idéal pour les repas et apéros de l'été. Un sommelier élégant et racé, très bel objet. Rien que pour le manche en loupe de platane, il vaut le détour.
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5/5 Avis vérifié
Fête des Pères réussie avec ce beau sommelier. J'ai ajouté la gravure du prénom, ça change tout pour un cadeau. Un objet à la fois beau et agréable à tenir.
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5/5 Avis vérifié
Offert à mon père pour la Fête des Pères, il l'a adoré. Un manche en loupe de platane d'une grande beauté.
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5/5 Avis vérifié
Offert pour la Fête des Mères, très apprécié. J'ai fait graver son prénom sur le levier, il a été très touché. Rien à redire.
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5/5 Avis vérifié
Pour offrir à un amateur de vin, parfait. Gravé au nom de mon père, il ne s'y attendait pas du tout. La loupe, avec ses dessins tourmentés, donne un manche unique.
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5/5 Avis vérifié
Offert pour un départ en retraite, cadeau très apprécié. Qualité au rendez-vous, c'est du beau matériel.
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5/5 Avis vérifié
Un objet à la fois beau et agréable à tenir. Le manche en loupe de platane rend vraiment bien, du bel ouvrage.
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5/5 Avis vérifié
Offert pour une médaille du travail, il a beaucoup apprécié. J'ai craqué pour le manche en loupe de platane, splendide. La finition est impeccable, du beau travail.
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5/5 Avis vérifié
Très beau sommelier, du beau travail français. Le manche en loupe de platane est superbe, une très belle matière.
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5/5 Avis vérifié
Commandé pour un pot de départ au bureau, parfait. La finition satinée est douce et très élégante.
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5/5 Avis vérifié
Pour offrir à un amateur de vin, parfait. J'ai craqué pour le manche en loupe de platane, splendide. Fait graver à ses initiales, parfait pour un cadeau qui marque.
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5/5 Avis vérifié
En amateur de vin, je cherchais un beau sommelier : celui-ci est parfait. Le manche en loupe de platane est superbe, une très belle matière.
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5/5 Avis vérifié
Offert à Noël, superbe cadeau. Personnalisé au prénom, il ne le quitte plus. Le manche en loupe de platane rend vraiment bien, du bel ouvrage.
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5/5 Avis vérifié
Le décapsuleur intégré est bien pratique. Rien que pour le manche en loupe de platane, il vaut le détour.
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5/5 Avis vérifié
Glissé sous le sapin, gros effet. Franchement, c'est un très bel objet. La finition du manche en loupe de platane est impeccable.
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5/5 Avis vérifié
La finition du manche en loupe de platane est impeccable. La finition est impeccable, du beau travail.
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5/5 Avis vérifié
Je cherchais un beau sommelier, je me le suis offert. Rien que pour le manche en loupe de platane, il vaut le détour. Un objet à la fois beau et agréable à tenir. Aucun regret.
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5/5 Avis vérifié
Pour offrir à un amateur de vin, parfait. Le manche en loupe de platane est magnifique, chaque pièce est unique. Conforme et superbe.
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5/5 Avis vérifié
Mécanisme précis, ouvrir une bouteille devient un plaisir. Le manche en loupe de platane est superbe, une très belle matière.
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✓ En stock - Livraison le mercredi 23 septembre
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