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Laguiole avec tire-bouchon
Couteau Plein Manche Le Camembert® en Pistachier, Lame Damas et Platines Guillochées
459€
On ouvre cette boîte ronde comme on ouvrirait un camembert, et c’est un couteau de poche qui apparaît, lame ouverte sur un dessin qui ondule. Voilà le couteau pliant Le Camembert en pistachier à lame damas, qui réunit deux raretés, un bois peu répandu et une lame damassée. Les vagues claires et sombres du damas répondent aux tons chauds du pistachier, et les platines guillochées soulignent le dos. Le manche, clair et plus rare que les autres bois, tient bien en main, et le lacet de cuir noir reste noué au bout du manche.
C’est cette rencontre de deux choses peu communes, un manche de pistachier et une belle lame damas, qui fait du couteau Le Camembert en pistachier à lame damas une pièce pour amateur averti. Le motif du damas appartient à chaque lame, aucun couteau n’est tout à fait identique à un autre. Il vise le collectionneur comme celui qui cherche autre chose, et il tient sa place en vitrine autant qu’au fond d’un sac de week-end.
Le couteau pliant Le Camembert en pistachier à lame damas en vidéo
À l’écran, la boîte s’ouvre sur le couteau, et la lumière fait vivre la lame. Les ondes du damas se déplacent selon l’angle, le dos guilloché accroche de petits éclats, et les tons clairs et chauds du pistachier, parfois verts, se révèlent sous la finition satinée. La lame se déplie d’un cran net, et le lacet de cuir balance au bout du manche, ce détail qui dit un couteau prêt à suivre.
Couteau pliant Le Camembert en pistachier à lame damas
Une lame damas dans une boîte de camembert, voilà déjà une surprise, et le pistachier ajoute la sienne. Dessiné par Guy Vialis et fabriqué en France, le couteau pliant Le Camembert en pistachier à lame damas réunit une lame damassée, des platines guillochées et un bois rare sur un pliant que l’on garde des années. Belle pièce pour un amateur averti comme pour un passionné de lames. Le détail, point par point.
- Lame damas inox (acier damassé) affûtée, léger galbe, gravée du logo Le Camembert.
- Platines guillochées à la main le long du dos.
- Manche en bois de pistachier monté en plein manche, avec lacet de cuir.
- Mécanisme pliant à ressort dorsal, maintien par cran forcé.
- Chaque lame damas porte un motif qui lui est propre.
- Couteau de poche polyvalent, pour le quotidien et les sorties.
- Livré dans une boîte à camembert en bois, couvercle gravé.
- Gravure laser offerte, fabriqué en France à Sauveterre-de-Rouergue.
Le montage se fait à Sauveterre-de-Rouergue, dans les ateliers de la Coutellerie Artisanale Sauveterre, où la lame damas reçoit son fil, le dos son guillochage à la main et le manche de pistachier son ajustage sur le ressort, avant la boîte à camembert. Guy Vialis a posé sur cette belle pièce un clin d’œil normand, devenu une curiosité que recherchent les amateurs de couteaux régionaux et de damas. Parmi les Camembert, le pistachier reste le bois le plus rare, des tons clairs et chauds qui font écho aux moires de l’acier.
Le couteau pliant Le Camembert en pistachier à lame damas met la lame au premier plan. Le damas tient ses ondes de couches d’acier repliées et soudées, un motif qui parcourt la lame et change d’une pièce à l’autre. La lame s’ouvre et reste calée sur son ressort dorsal grâce à un cran franc, et son léger galbe la rend commode au quotidien. Repliée, elle se range dans le manche, prête à se glisser au fond d’une poche.
Le soin se lit jusque sur le dos, où les platines sont guillochées à la main, un fin motif répété qui retient la lumière entre les plaquettes de pistachier. Le modèle est l’œuvre de Guy Vialis, dans les ateliers de la Coutellerie Artisanale Sauveterre, à Sauveterre-de-Rouergue, en Aveyron. Le manche de pistachier, retenu pour ses teintes peu communes, est monté en plein manche et ajusté jusqu’au bon équilibre, et un lacet de cuir noir pend à son bout.
Le couteau Le Camembert en pistachier à lame damas arrive dans sa boîte ronde en bois, une boîte à camembert au couvercle gravé, et l’ouverture fait déjà partie du plaisir. La lame damas est affûtée et garde un fil franc pour couper sans forcer, repas après repas. C’est une pièce faite pour durer et se transmettre, qui marie un bois confidentiel et le sérieux d’une lame damassée.
La lame damas : des moires d’acier propres à chaque pièce
La lame du couteau pliant Le Camembert en pistachier à lame damas est en acier damassé inoxydable, né de couches d’acier repliées et soudées. C’est cet empilement qui fait apparaître le motif, ces moires claires et sombres qui parcourent la lame entière. Le dessin reste unique à chaque pièce, jamais le même deux fois, et c’est ce qui rend le damas si recherché.
Le motif n’est pas tracé en surface, il traverse l’acier de part en part et se découvre au polissage, par le contraste des couches. Sur cette lame au léger galbe, les moires suivent la courbe et donnent du relief à un couteau de forme simple. La petite laitière du Camembert, gravée près du talon, vient signer la lame.
Le damas se contemple autant qu’il sert. La lame est affûtée et coupe net, pour le casse-croûte comme pour le fruit, et le motif garde sa présence au fil des années. C’est une lame que l’on a plaisir à sortir de sa boîte.
Le pistachier : un bois rare aux tons clairs et chauds
Le manche du couteau Le Camembert en pistachier à lame damas est habillé de bois de pistachier, une essence méditerranéenne que l’on croise rarement en coutellerie. Le pistachier pousse lentement et donne un bois dense et fin, dur et stable, qui se prête bien à un plein manche soigné. Sa teinte joue les tons clairs, du blond au doré, parfois relevés de vert tendre ou de rosé, une palette chaude qui change d’un manche à l’autre.
Le pistachier reste un bois confidentiel, ce qui fait une part de son attrait. Moins répandu que le noyer ou l’olivier, il se travaille avec la même finesse et se polit en une surface nette et agréable. En plein manche, il apporte une touche peu commune qui répond à la rareté de la lame damas.
En main, le manche est lisse et frais, puis se réchauffe vite. La finition satinée laisse les nuances claires venir sous les doigts, et la teinte se réchauffe encore à l’usage. Le pistachier prend une patine douce, ses tons gagnent en profondeur, et le bois garde ce caractère rare qui s’accorde au dessin de l’acier.
Basé sur 15 avis soumis à un contrôle
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5/5 Avis vérifié
Bon rapport qualité-prix pour un couteau d'atelier. Les reflets du pistachier sont vraiment originaux.
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5/5 Avis vérifié
Le pistachier change des bois habituels, j'aime beaucoup. La présentation dans la boîte à camembert fait toujours son petit effet.
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5/5 Avis vérifié
Je me suis fait plaisir, aucun regret. La lame damassée rend cette version vraiment haut de gamme. La boîte ronde en bois est superbe et l'idée est vraiment originale.
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5/5 Avis vérifié
Le concept est génial : une vraie boîte ronde en bois, et un joli couteau à l'intérieur. La lame damas est magnifique, les vagues d'acier sont superbes. Je recommande.
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5/5 Avis vérifié
Un cadeau original qui fait toujours son effet. On ouvre la boîte en pensant trouver un camembert et on tombe sur un couteau, j'adore le clin d'œil.
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5/5 Avis vérifié
Les moires de la lame damas accrochent la lumière, c'est superbe. Le concept est génial : une vraie boîte ronde en bois, et un joli couteau à l'intérieur.
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5/5 Avis vérifié
Acheté pour offrir, cadeau qui surprend à coup sûr. La lame est bien affûtée et le cran tient bien, geste sûr. Tout le monde sourit en découvrant le couteau dans sa boîte ronde.
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5/5 Avis vérifié
Les platines guillochées le long du dos sont finement travaillées. Le pistachier change des bois habituels, j'aime beaucoup.
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5/5 Avis vérifié
Rien que pour la boîte et la blague, ça vaut déjà le coup. Parfait.
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5/5 Avis vérifié
Offert à Noël, gros succès. La lame est bien affûtée et le cran tient bien, geste sûr.
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5/5 Avis vérifié
Glissé sous le sapin, effet garanti. Les reflets du pistachier sont vraiment originaux. La lame damassée rend cette version vraiment haut de gamme.
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5/5 Avis vérifié
Une belle surprise, aussi joli qu'utile. La présentation dans la boîte à camembert fait toujours son petit effet. Je recommande.
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5/5 Avis vérifié
Objet sympa et bien fabriqué, fabrication française. Conforme et sympa.
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5/5 Avis vérifié
La lame coupe très bien, un vrai couteau de poche du quotidien. Le manche en pistachier est peu commun, de jolies teintes chaudes. Je rachèterai les yeux fermés.
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5/5 Avis vérifié
Je craquais depuis un moment, bien content. Les reflets du pistachier sont vraiment originaux. La lame damassée rend cette version vraiment haut de gamme. Livraison rapide et soignée.
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