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Laguiole avec tire-bouchon
Couteau Plein Manche Le Camembert® en Ébène, Lame Damas et Platines Guillochées
459€
Le couvercle de cette boîte ronde se soulève sur autre chose qu’un fromage, un couteau de poche dont la lame ouvre sur un dessin qui ondule. C’est le couteau pliant Le Camembert en ébène à lame damas, sans doute le plus spectaculaire de la gamme. Les vagues claires et sombres du damas ressortent d’autant mieux que le manche d’ébène est d’un noir profond, et les platines guillochées soulignent le dos d’un fin motif. Le lacet de cuir noir prolonge la ligne, et sous ce nom farceur, ce pliant coupe net le pain comme le fruit.
C’est ce face-à-face entre le noir dense du manche et l’acier moiré de la lame qui fait du couteau Le Camembert en ébène à lame damas une pièce que l’on remarque. Le motif du damas est propre à chaque lame, si bien qu’aucun couteau ne ressemble vraiment à un autre. Il vise le collectionneur comme l’amateur d’objets sobres et précieux, et il tient sa place en vitrine autant qu’au fond d’un sac de voyage.
À l’écran, la boîte s’ouvre sur le couteau, et la lumière révèle d’abord le contraste. Les ondes du damas se détachent sur le noir de l’ébène, le dos guilloché accroche quelques éclats, et la surface lisse du manche renvoie une lueur discrète. La lame se déplie d’un cran sec, et le lacet de cuir balance au bout du manche, signe d’un couteau prêt à suivre partout.
Couteau pliant Le Camembert en ébène à lame damas
Une lame damas dans une boîte de camembert, voilà qui surprend, et le manche d’ébène en rajoute. Imaginé par Guy Vialis et fabriqué en France, le couteau pliant Le Camembert en ébène à lame damas associe une lame damassée, des platines guillochées et un bois noir profond sur un pliant que l’on garde des années. Belle pièce pour un amateur d’objets précieux comme pour un passionné de lames. Le détail, point par point.
- Lame damas inox (acier damassé) affûtée, léger galbe, gravée du logo Le Camembert.
- Platines guillochées à la main le long du dos.
- Manche en bois d’ébène monté en plein manche, avec lacet de cuir.
- Mécanisme pliant à ressort dorsal, maintien par cran forcé.
- Le motif du damas, propre à chaque lame, ressort sur le noir du manche.
- Couteau de poche polyvalent, du quotidien aux sorties.
- Livré dans une boîte à camembert en bois, couvercle gravé.
- Gravure laser offerte, fabriqué en France à Sauveterre-de-Rouergue.
Tout se joue à Sauveterre-de-Rouergue, dans les ateliers de la Coutellerie Artisanale Sauveterre, où l’on monte la lame damas, guilloche le dos à la main et ajuste le manche d’ébène sur le ressort avant de coucher le couteau dans sa boîte à camembert. Guy Vialis y a glissé un clin d’œil normand sur une pièce de belle facture, devenue une curiosité prisée des amateurs de couteaux régionaux et de damas. Parmi les Camembert, l’ébène offre le contraste le plus fort, ses vagues d’acier claires posées sur un noir profond qu’aucun autre bois de la gamme ne donne.
Le couteau pliant Le Camembert en ébène à lame damas met l’acier en avant. Les ondes du damas naissent de couches d’acier repliées et soudées, un dessin qui parcourt toute la lame et change d’une pièce à l’autre. La lame s’ouvre et tient en place sur son ressort dorsal grâce à un cran franc, et son léger galbe la rend à l’aise au quotidien. Repliée, elle disparaît dans le manche, prête à voyager au fond d’une poche.
Le soin se lit aussi sur le dos du couteau. Les platines y sont guillochées à la main, un fin motif répété qui retient la lumière entre les plaquettes d’ébène. Le modèle sort des ateliers de la Coutellerie Artisanale Sauveterre, à Sauveterre-de-Rouergue, en Aveyron, sous la main de Guy Vialis. Le manche d’ébène, dense et profond, est monté en plein manche et ajusté pour trouver l’équilibre, et un lacet de cuir noir est noué à son extrémité.
Le couteau Le Camembert en ébène à lame damas arrive dans sa boîte ronde en bois, une boîte à camembert au couvercle gravé, et l’ouverture fait déjà partie du plaisir. La lame damas est affûtée et tient un fil franc pour couper sans peine, au fil des repas. C’est une pièce pensée pour durer et passer de main en main, qui marie la blague du camembert et l’élégance d’une lame sombre et claire à la fois.
La lame damas : des vagues d’acier qui ressortent sur le noir
La lame du couteau pliant Le Camembert en ébène à lame damas est en acier damassé inoxydable, formé de couches d’acier repliées et soudées les unes sur les autres. De cet empilement naît le motif, des vagues claires et sombres qui parcourent la lame d’un bout à l’autre. Le dessin ne se répète jamais, chaque lame garde le sien, et c’est ce qui fait tout l’attrait du damas.
Le motif traverse l’acier dans toute son épaisseur, mis en valeur par le polissage et le jeu de contraste entre les couches. Posé près du manche d’ébène, il gagne encore en lisibilité, le clair de l’acier qui répond au noir du bois. La petite laitière du Camembert, gravée près du talon, signe la lame.
Le damas se regarde autant qu’il sert. La lame est affûtée et coupe net, pour le casse-croûte comme pour le fruit, et le motif conserve sa présence au fil des années. C’est une lame qui attire l’œil chaque fois qu’on la sort de sa boîte.
Focus Matière
L’ébène : un bois noir, dense et lisse
Le manche du couteau Le Camembert en ébène à lame damas est habillé de bois d’ébène, une essence tropicale que la coutellerie réserve aux pièces qu’elle veut voir vêtues de noir. L’ébène compte parmi les bois les plus denses et les plus durs, lourd au creux de la main et serré dans son grain. Sa couleur va du noir profond au brun très foncé, parfois relevée de fines lignes claires, une teinte qui pose tout de suite une note précieuse.
L’ébène se distingue par sa surface autant que par sa masse. Son grain très fin se polit en une peau lisse, presque sans pores visibles, ce qui lui a longtemps valu la faveur des objets rares. Sur ce plein manche, il offre une prise dense et fraîche qui équilibre bien la lame damas.
En main, le manche est lisse et frais, et garde longtemps cette sensation nette. La finition satinée adoucit le noir sans l’éteindre, et la lumière y dépose des reflets discrets selon l’angle. L’ébène bouge peu avec le temps, sa couleur reste stable, et le couteau conserve l’allure sobre qui répond au dessin de la lame.
Basé sur 15 avis soumis à un contrôle
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5/5 Avis vérifié
Acheté pour offrir, cadeau qui surprend à coup sûr. Petit et discret, il se glisse en poche et rend service tous les jours.
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5/5 Avis vérifié
Parfait pour faire un cadeau original. L'ébène est dense et élégant, superbe. La présentation dans la boîte à camembert fait toujours son petit effet. Très satisfait.
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5/5 Avis vérifié
La lame damassée rend cette version vraiment haut de gamme.
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5/5 Avis vérifié
Rien que pour la boîte et la blague, ça vaut déjà le coup. La lame damas est magnifique, les vagues d'acier sont superbes.
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5/5 Avis vérifié
Cadeau d'anniversaire, il en rêvait. La lame est bien affûtée et le cran tient bien, geste sûr.
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5/5 Avis vérifié
Offert à la Saint-Valentin, cadeau qui a fait mouche. Le noir profond de l'ébène fait son effet. On ouvre la boîte en pensant trouver un camembert et on tombe sur un couteau, j'adore le clin d'œil.
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5/5 Avis vérifié
Le dessin de la lame damas est unique, aucun couteau n'est pareil. La boîte ronde en bois est superbe et l'idée est vraiment originale.
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5/5 Avis vérifié
Reçu à Noël, une chouette surprise. La lame damas est magnifique, les vagues d'acier sont superbes.
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5/5 Avis vérifié
Parfait pour faire un cadeau original. Le concept est génial : une vraie boîte ronde en bois, et un joli couteau à l'intérieur.
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5/5 Avis vérifié
Le noir profond de l'ébène fait son effet. La petite mise en scène de la boîte ronde en bois est irrésistible.
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5/5 Avis vérifié
Offert à Noël, gros succès. Le ressort est bien réglé, la lame s'ouvre et se cale d'un geste franc. Tout le monde sourit en découvrant le couteau dans sa boîte ronde. Parfait.
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5/5 Avis vérifié
Le dessin de la lame damas est unique, aucun couteau n'est pareil. L'ébène est dense et élégant, superbe.
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5/5 Avis vérifié
Le dessin de la lame damas est unique, aucun couteau n'est pareil.
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5/5 Avis vérifié
Offert pour un anniversaire, dans le mille. Bon rapport qualité-prix pour un couteau d'atelier. L'ébène est dense et élégant, superbe.
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5/5 Avis vérifié
Parfait pour faire un cadeau original. Bon rapport qualité-prix pour un couteau d'atelier.
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