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Laguiole avec tire-bouchon
Couteau Laguiole en Aubrac Pliant en Véritable Terre d’Aubrac et Finition Satinée
259€
Né en Aveyron, le manche de ce couteau pliant est façonné dans une matière inédite : de la véritable terre de l’Aubrac, travaillée puis magnifiée pour révéler un caractère brut et sincère, portant en lui l’âme de ce plateau d’exception. Sous les doigts, cette matière étonne : une surface finement grenue, presque minérale, où semble palpiter la force de ces paysages restés sauvages. Le regard, lui, se perd dans sa profondeur : un fond sombre, tirant sur le noir, semé d’éclats plus clairs et cuivrés qui rappellent la braise des volcans et la générosité du sol. Bien plus qu’un simple couteau, c’est un éclat d’Aubrac que l’on glisse avec soi. Chaque pièce porte la mémoire de cette terre, de ses coutumes et d’une nature qui ne se laisse pas dompter.
Ce Laguiole de prestige demeure le témoin d'une alliance inédite entre terre et artisanat d'art. Sa silhouette organique et sa richesse matérielle célèbrent un héritage où la fabrication intégrale sert exclusivement l’excellence d’un couteau de coupe quotidien.
Couteau Laguiole en Terre d’Aubrac et Mitres Inox
Façonné par les couteliers de la manufacture, ce modèle fait d’une matière inattendue, la terre du plateau, un manche au caractère brut. La terre et la lame sont ajustées sans jeu, l’acier inoxydable garde longtemps sa coupe, et le ressort forgé porte le guillochage repris à la lime des Laguiole bien montés.
- Manche 12 cm : véritable terre de l’Aubrac, teinte sombre aux grains clairs et rougeoyants.
- Finition satinée du manche et des mitres, intercalaire rouge entre le manche et les platines.
- 2 mitres en acier inoxydable satiné.
- Configuration à lame seule (1 pièce) pour une silhouette sobre.
- Abeille forgée : l’abeille et le ressort constituent une seule et même pièce.
- Fermeture avec butée interne de protection afin de préserver le fil de la lame.
- Fabriqué intégralement en Aveyron par la manufacture Laguiole en Aubrac.
- Pochette coton et certificat d’authenticité numéroté inclus.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
- Personnalisation par la gravure au laser offerte.
Chaque couteau Laguiole en terre d’Aubrac emporte un peu du plateau dans la poche de son propriétaire, façonné à la main en Aveyron. Matière brute tirée du sol, liseré rouge, lame qui dure : assemblé de la lame au manche par un seul coutelier de la manufacture Laguiole en Aubrac, il parle à ceux que cette terre n’a jamais vraiment quittés.
Vidéo : Couteau Laguiole en Aubrac Pliant en Terre d’Aubrac
À l’image, la terre prend tout son relief : la lumière révèle les grains clairs et les points rougeoyants qui parsèment le sombre, et fait courir le liseré rouge le long du manche, là où une photo écrase ces nuances. La caméra suit ensuite la lame qui s’ouvre et vient se caler sur sa butée, pour donner la mesure de la prise et de l’équilibre en main.
Pour rester sur les terres du plateau, découvrez le couteau pliant en Hêtre d’Aubrac aux doubles platines ciselées, un bois du même pays monté en grande finition, décliné aussi en sa version à finition brillante.
La matière de ce couteau Laguiole pliant en terre d’Aubrac n’est ni un bois ni une corne: c’est de la véritable terre du plateau de l’Aubrac, recueillie puis travaillée pour tenir le rôle d’un manche. De ce travail naît une surface au caractère brut, sombre et profonde, où des grains plus clairs et des éclats rougeoyants affleurent comme des braises dans un sol de cendres. Là où la plupart des manches cherchent le brillant, celui-ci assume une texture mate et minérale, fidèle à la matière dont il vient. Et parce que la terre ne se laisse jamais ordonner deux fois de la même façon, chaque manche garde une répartition de grains qui lui est propre.
À l’ouverture, la mécanique se découvre. L’abeille est forgée dans la masse : le dos du ressort et l’insecte sculpté ne font qu’une seule et même pièce d’acier, sans soudure ni pièce rapportée, ce qui distingue un Laguiole monté dans les règles d’une simple imitation. Le dos du ressort reçoit un guillochage repris à la main, motif après motif, un travail patient que la lumière révèle dès qu’on incline le couteau. Au repli, la lame vient buter sur une cale interne placée avant le ressort, ce qui préserve le fil et garde la coupe franche au fil des années. Les platines simples laissent au manche toute sa finesse et confient au ressort le soin de maintenir la lame bien en place, ouverte comme fermée.
Le montage est entièrement manuel, à l’atelier Laguiole en Aubrac, en Aveyron, sur les terres mêmes dont vient la matière. La lame inoxydable est affûtée pour une coupe franche ; le manche, les deux mitres et la lame partagent la même finition satinée, qui pose une lumière douce et mate sur l’ensemble. Entre le manche et les platines, un liseré rouge court comme une ligne de braise et souligne le sombre de la terre. Le manche n’étant pas en bois plein mais en terre recomposée, il ne porte pas la croix du berger des modèles classiques : c’est la matière elle-même, et ce liseré, qui en font la signature, sans rien emprunter aux manches de bois ou de corne.
La terre d’Aubrac : un fragment du plateau volcanique
L’Aubrac est un haut plateau volcanique et granitique du Massif central, né d’éruptions très anciennes. C’est de ce sol que vient la matière de ce couteau : de la terre véritable, prélevée sur le plateau, puis travaillée jusqu’à pouvoir tenir le rôle d’un manche. Là où d’autres matières viennent d’un arbre ou d’un coquillage, celle-ci vient directement de la terre que l’on foule.
À l’œil, la matière joue une teinte sombre, presque noire, que viennent ponctuer des grains plus clairs et des points rougeoyants, comme les feux d’un sol volcanique. Le liseré rouge glissé entre le manche et les platines reprend cette braise et accentue la profondeur de l’ensemble. Au toucher, la surface surprend : mate et légèrement rugueuse, presque minérale, elle n’a rien du lisse habituel d’un manche.
En main, ce manche a une présence à part, un poids qui ancre le couteau dans la paume. Sobre et élégant, il porte pourtant cet appel ancestral que ressentent les attachés à leur terre d’origine, le sentiment de tenir un fragment d’Aubrac. Chaque pièce reste unique, le grain de la terre ne se répétant pas d’un manche à l’autre. On garde le manche au sec et un linge doux suffit à l’entretenir ; seule la lame se nettoie à la main, pour préserver son fil.
Basé sur 18 avis soumis à un contrôle
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5/5 Avis vérifié
L'aperçu de la gravure avant de commander est super pratique. Du beau travail.
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5/5 Avis vérifié
Commande simple, parcours fluide et livraison rapide, rien à redire. Il ne me quitte plus, toujours à portée pour trancher un fromage ou un fruit.
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5/5 Avis vérifié
Pour offrir à un amateur de beaux couteaux, parfait. Un manche en terre d'Aubrac d'une grande beauté. Parfait.
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5/5 Avis vérifié
Cadeau de Fête des Pères, dans le mille. La petite abeille en tête est un joli détail traditionnel. Rien que pour le manche en terre d'Aubrac, il vaut le détour.
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5/5 Avis vérifié
Cadeau de Fête des Pères, dans le mille. Plein de polices au choix, j'ai pris une jolie écriture pour la gravure. Parfait. Commande simple, parcours fluide et livraison rapide, rien à redire.
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5/5 Avis vérifié
Fête des Pères réussie avec ce beau couteau. Le manche en terre d'Aubrac est superbe, une très belle matière.
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5/5 Avis vérifié
Offert pour la Fête des Mères, très apprécié. Il a rejoint ma collection de Laguiole, toujours un plaisir.
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5/5 Avis vérifié
Reçu à Noël, une très belle surprise. Le ressort guilloché est net et régulier, du beau travail. La Terre d'Aubrac véritable dans le manche, c'est un beau clin d'œil au pays.
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5/5 Avis vérifié
Un achat plaisir que je ne regrette pas. Le genre de couteau qu'on garde et qu'on transmet. Le manche en terre d'Aubrac est magnifique, chaque pièce est unique.
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5/5 Avis vérifié
Un manche en terre d'Aubrac d'une grande beauté. Je recommande.
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5/5 Avis vérifié
Le guillochage du ressort est fin, ça se voit que c'est soigné. Rien que pour le manche en terre d'Aubrac, il vaut le détour. L'aperçu de la gravure avant de commander est super pratique.
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5/5 Avis vérifié
Le choix de typographies est top, on trouve forcément la bonne. Tranchant impeccable, il tranche une belle charcuterie et le pain sans effort.
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5/5 Avis vérifié
Reçu en Colissimo en deux jours, parfait. Le manche en terre d'Aubrac tient bien en main et fait plaisir à regarder.
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5/5 Avis vérifié
J'ai craqué pour le manche en terre d'Aubrac, splendide. Aucun regret.
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5/5 Avis vérifié
Cadeau d'anniversaire, il en rêvait. La mouche sur le ressort est finement travaillée. Le manche en terre d'Aubrac tient bien en main et fait plaisir à regarder. Gravé à ses initiales avec un petit motif, personnalisation réussie.
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Un beau compagnon du quotidien qui coupe tout ce qu'on lui demande. Très satisfait.
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5/5 Avis vérifié
Tranchant impeccable, il tranche une belle charcuterie et le pain sans effort. Le manche en terre d'Aubrac rend vraiment bien, du bel ouvrage.
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5/5 Avis vérifié
Le manche en terre d'Aubrac est superbe, une très belle matière. La mouche sur le ressort est finement travaillée.
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