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Laguiole avec tire-bouchon
Sommelier Torsadé Laguiole en Aubrac en Pointe de Corne aux Platines Guillochées – Finition Brillante
429€
La pointe de corne est la partie la plus translucide de la corne de bovin : ambrée, tiède, parcourue de stries dorées qui captent la lumière comme les veines d’un vitrail. Le coutelier qui a monté ce manche a gravé dans la mitre un décor torsadé en relief : spirales, croisillons de lignes, petits points, le tout en trois dimensions sous la pointe du ciselet. Ce Sommelier Torsadé Laguiole en Aubrac en Pointe de Corne aux Platines Guillochées réunit la transparence de la corne et l’éclat de l’acier gravé. Les flancs de la lame portent un décor libre, propre à l’artisan qui a assemblé la pièce. La finition brillante fait flamboyer la corne ambrée et étinceler les facettes du métal.
La manufacture Laguiole en Aubrac, en Aveyron, confie ce couteau de sommelier à ses artisans, dont le savoir-faire du ciselage se transmet entre couteliers. La mécanique reste celle de tout Laguiole en Aubrac : précise, fiable, efficace, au service d’un décor artisanal qui fait de l’objet une pièce d’art autant qu’un instrument de table, portant la marque de l’artisan.
Les sommeliers Laguiole en Aubrac allient élégance et utilité à la perfection, quel que soit votre statut de gourmet, de sommelier professionnel ou œnologue amateur.
Sommelier Torsadé Laguiole en Pointe de Corne aux Platines Guillochées
Le sommelier Torsadé en pointe de corne associe le matériau fondateur de la coutellerie laguiolaise au travail artisanal de la mitre et des flancs. Le coutelier a gravé dans la mitre un décor torsadé en relief : spirales en trois dimensions, croisillons, points frappés un par un. Les côtés de la lame portent un ornement libre selon l'inspiration du moment. La pointe de corne est la partie distale de la corne de bovin, la plus fine et la plus translucide, sélectionnée par la manufacture Laguiole en Aubrac pour sa couleur ambrée et la netteté de ses stries internes. La finition brillante couvre l'ensemble de la pièce et donne à la corne une profondeur lumineuse qui révèle les stries sous la surface.
- Manche en pointe de corne, mitre haute au ciselage torsadé à la main, platines guillochées.
- Poids : 115 g. Taille : 12 cm fermé. Finition brillante.
- Mèche conique 5 spirales filetées inox.
- Levier simple, extraction en une seule impulsion.
- Lame micro-dentelée, décapsuleur intégré.
- Éléments métalliques en acier Sandvik 12C27MOD.
- Coffret bois, certificat d'authenticité numéroté et gravure laser offerte.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
Corne ambrée et acier gravé en relief : ce sommelier Torsadé en pointe de corne brillant est l'œuvre des couteliers de la manufacture en zone historique d'origine. La mitre porte un décor torsadé gravé à la main, les flancs un décor libre, et le manche en pointe de corne sa transparence lumineuse naturelle. La finition brillante unifie les deux matières dans un éclat chaleureux. Un tire-bouchon Laguiole qui relie la tradition du berger aveyronnais à l'art du coutelier d'aujourd'hui.
Le Sommelier Torsadé Pointe de Corne : La Lumière et le Relief
En vidéo, la pointe de corne ambrée irradie une lumière chaude que le ciselage torsadé de la mitre fragmente en reflets vifs. Les deux régimes de lumière jouent ensemble quand le sommelier tourne dans la main : la corne diffuse, le métal éclate, et les flancs gravés ajoutent leurs scintillements le long de la lame. Le liège glisse hors du goulot, le vin coule, et la pièce retrouve la nappe avec la présence lumineuse d'une pièce dont la matière et le décor ont été réunis par le même artisan.
Découvrez tous les sommeliers Torsadés aux platines guillochées : Torsadé Genévrier, Torsadé Ébène, Torsadé Os de Bœuf, Torsadé Amourette et Torsadé Olivier, ou parcourez l'ensemble de la collection sommeliers Laguiole en Aubrac.
La corne est le matériau originel du couteau de Laguiole. Avant le bois, avant l’os, avant la pierre, c’est la corne que les bergers de l’Aubrac montaient sur leurs couteaux de poche, parce qu’elle était disponible, solide et belle. Ce Sommelier Torsadé Laguiole en Aubrac en Pointe de Corne Brillant renoue avec cette tradition fondatrice en l’élevant au niveau de la coutellerie d’art. La mitre porte un ciselage torsadé en relief dont la géométrie ciselée dialogue avec les stries naturelles de la corne, et les flancs gravés encadrent la lame d’un décor personnel signé par le coutelier. Ce couteau de sommelier est à la fois le plus ancien et le plus artisanal de la collection Torsadé.
La pointe de corne choisie pour le manche a la transparence de l’ambre. Quand la lumière traverse la matière, les stries internes deviennent visibles et dessinent un paysage de lignes dorées sur fond fauve que le brillant a rendu lumineux. En main, la corne a la tiédeur des matières vivantes, avec une douceur de surface qui épouse la paume et retient les doigts. Le relief de la mitre, perceptible sous le pouce, ajoute au confort de la prise une dimension ornementale que la main découvre en même temps que l’œil. Le débouchage se fait avec la précision mécanique habituelle, et l’extraction du bouchon garde la fluidité d’un geste rodé.
Un Cour-Cheverny en apéritif, du verre à la table et du soleil dans la corne ambrée : ce sommelier Torsadé en pointe de corne est fait pour les moments lumineux. L’artisanat du coutelier aveyronnais inscrit dans le métal ce que la corne porte déjà dans sa matière : la chaleur, la lumière et le temps. Un tire-bouchon Laguiole pour ceux qui aiment les objets dont chaque détail a été posé par une main.
TABLEAU RÉCAPITULATIF
| Manche | Pointe de Corne de Zébu |
|---|---|
| Type | Couteau de Sommelier Laguiole |
| Fonctions 3 pièces | Ouvre-Bouteille - Tire Bouchon - Lame |
| Système du Levier | Levier Simple - Extraction en 1 fois |
| Abeille | Classique |
| Ressort | décoré |
| Finition | Polissage brillant |
| Lame | Micro dentée avec onglet et décapsuleur |
| Platines | Platines ciselées |
| Mèche | Conique 5 spirales filetées en acier inoxydable |
| Mitres | 2 mitres Inox |
| Type d'acier | Inox Sandvik 12C27MOD |
| Poids | 115 Grammes |
| Longueur Fermé | 12 cm |
| Marque du Fabricant | Laguiole en Aubrac |
| GTIN | 3701078002084 |
| SKU/REF Produit | SOMMLEADELUXEPCF |
La Pointe de Corne et le Ciselage : La Tradition Fondatrice du Laguiole
La corne de bovin est le premier matériau de la coutellerie laguiolaise. Les bergers de l'Aubrac la récupéraient sur les bêtes de leurs troupeaux et la montaient sur des couteaux de poche dont la forme a donné naissance au Laguiole que l'on connaît aujourd'hui. Choisir un sommelier Torsadé en pointe de corne, c'est revenir au matériau fondateur de la coutellerie laguiolaise, et le marier au geste artisanal le plus abouti de la manufacture : le ciselage torsadé de la mitre. Cette rencontre entre la matière originelle et le savoir-faire le plus élaboré donne au sommelier une profondeur historique qui traverse toute la gamme Torsadé sans avoir besoin d'explication.
La translucidité de la pointe de corne crée un effet optique que les matériaux opaques ne reproduisent pas. La lumière pénètre la corne sur quelques millimètres et éclaire les stries internes, produisant un effet de profondeur qui change selon l'angle d'observation. À côté de la mitre ciselée, dont les facettes en relief fragmentent la lumière en éclats vifs, la corne offre une luminosité diffuse et chaude qui tempère l'éclat du métal. L'amateur qui tient ce sommelier dans sa main observe deux régimes de lumière cohabiter sur le même objet : la lumière brisée du ciselage et la lumière traversée de la corne, et c'est cette cohabitation qui donne au Torsadé en pointe de corne sa personnalité visuelle unique.
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