Ce modèle Laguiole offre une expérience olfactive et tactile immédiate. Le bois de genévrier, avec ses nœuds graphiques et ses ondes brunes, libère une senteur épicée dès que la main réchauffe le manche. Sur cette version double platines , le volume supplémentaire permet une assise ferme et confortable, idéale pour les découpes précises ou l’extraction d’un bouchon lors d’un repas convivial. Le polissage satiné réalisé par les couteliers confère à la surface un toucher soyeux, préservant l’aspect authentique de la matière tout en atténuant les reflets.
La conception de ce couteau repose sur une richesse décorative affirmée. L’ajout de deux platines latérales offre au limeur une surface d’expression étendue pour déployer un ciselage manuel complexe. Ces gravures courent sur quatre lignes distinctes, encadrant le ressort central lui aussi sculpté. Cette architecture métallique se prolonge jusque sous la mèche du tire-bouchon, témoignant d’un niveau de finition où aucun détail n’est laissé au hasard. L’acier brossé et le bois odorant créent une harmonie visuelle apaisée, typique des objets de terroir haut de gamme.
L’aspect fonctionnel est parfaitement intégré à la ligne. Le tire-bouchon forgé se loge discrètement dans le manche, prêt à servir les meilleurs millésimes. L’ajustage précis garantit une fluidité mécanique absolue entre la lame, la vrille et le ressort, sans le moindre jeu. C’est l’outil privilégié de l’amateur de vins qui ne conçoit pas l’élégance sans l’efficacité.
Investir dans ce couteau de poche, c’est choisir un objet de caractère. La lame en acier inoxydable bénéficie d’une butée interne pour protéger son fil tranchant. Ce modèle en genévrier est un héritage vivant, façonné pour traverser les décennies et se transmettre comme le gardien d’une mémoire sensorielle unique.













