Le noyer est une essence emblématique de nos terroirs, appréciée en coutellerie pour sa grande stabilité et la finesse de son grain. Sa robe, déclinant des tons brun clair aux reflets sombres plus denses, offre une esthétique résolument authentique. En choisissant le noyer dans cette finition brillante, vous optez pour un manche dont le veinage organique apporte une touche de préciosité rustique, garantissant à votre exemplaire une identité visuelle forte qui se bonifie avec le temps.
Le raffinement de ce modèle repose sur une finition inox brillant qui s’étend à l’intégralité du couteau. Alternative esthétique lumineuse au fini satiné, ce traitement réfléchit la lumière de manière constante sur la lame, les mitres et les platines. Cette unité visuelle souligne la cambrure légendaire du Laguiole tout en protégeant durablement chaque pièce métallique, offrant une résistance parfaite à l’usage quotidien sans nécessiter d’entretien complexe.
La configuration à lame seule est un hommage au design originel aveyronnais. En libérant la courbe du ressort de tout accessoire de service, le coutelier affine le profil global du couteau pour une ergonomie optimale. Cette sobriété technique valorise l’équilibre en main, faisant de ce couteau Laguiole de poche un instrument de coupe redoutable pour ceux qui privilégient la fluidité du geste et la pureté visuelle d’un objet de manufacture.
L’âme de cette pièce réside dans son assemblage manuel rigoureux, où chaque composant est ajusté au millimètre par un artisan dédié. Le mécanisme intègre une butée interne pour préserver le tranchant, tandis que le ressort assure une tension ferme et sécurisante. La lame en acier 12C27MOD garantit une tenue de coupe exemplaire, confirmant que ce couteau Laguiole en noyer est bien plus qu’un accessoire : c’est un héritage vivant, forgé pour traverser les décennies.















