Les sommeliers raffinés de Laguiole en Aubrac, au design exquis, se prêtent harmonieusement à une utilisation aussi bien personnelle que professionnelle. Ils dévoileront en un seul geste l'essence de vos précieuses bouteilles de vin !
L'option d'ajouter une touche unique aux couteaux de table grâce à une gravure sur mesure est mise à votre disposition, permettant ainsi de personnaliser ces objets avec élégance.
L'option d'ajouter une touche unique à ces couteaux est disponible grâce à une gravure sur mesure qui est mise à votre disposition, permettant ainsi de personnaliser ces objets avec élégance.
Face à la multitude d'options disponibles sur notre site, il peut être complexe de sélectionner le laguiole idéal. Afin de vous guider, nous avons élaboré une analyse approfondie et détaillée pour chaque catégorie de produits.
Couteau Laguiole en Aubrac Pliant en Coquilles d’Ormeaux et Finition Satinée
229€
Le manche de ce couteau Laguiole pliant en coquilles d’ormeaux joue tout le spectre de la nacre : selon l’inclinaison, des reflets bleus, verts, dorés et violets glissent sur la surface, comme l’intérieur d’une oreille de mer. Ces couleurs viennent d’éclats d’ormeau recyclés, pris dans une résine claire qui les fige et les protège, puis polis jusqu’à une surface lisse et continue. La finition satinée pose un voile mat qui adoucit l’éclat sans l’éteindre, et laisse la nacre vivre selon la lumière. À chaque extrémité, une mitre d’inox satiné encadre le manche et le protège aux points de contact. De loin, le manche paraît sombre ; de près, c’est tout un nuancier marin qui se révèle, mobile dès qu’on tourne le poignet.
C’est le couteau des amateurs de matières vivantes, celui dont la couleur change à chaque mouvement de la main, dans la poche du quotidien comme sur une table un peu soignée. Né d’une coquille destinée au rebut, il porte une part d’écologie sans en faire un argument bruyant : la matière a déjà eu une vie. Il fait un cadeau qui sort de l’ordinaire, et la gravure laser y inscrit un prénom ou une date selon l’envie. Surtout, aucun ormeau ne donne le même jeu de reflets : chaque manche est une pièce que personne d’autre ne possède à l’identique. C’est une pièce qu’on garde pour soi autant qu’on l’offre, et qui invite à la collection, une coquille après l’autre, tant chaque manche diffère du précédent.
Ce couteau Laguiole en coquillage recyclé marie une matière singulière au travail d'un atelier d'art. Sa silhouette arrondie et ses reflets, uniques à chaque pièce, le distinguent d'un couteau de série, sans rien lui retirer de son usage quotidien.
Couteau Laguiole en Coquilles d’Ormeaux et Mitres Inox
Façonné par les couteliers de la manufacture, ce modèle marie l’irisé d’une nacre recyclée à la sobriété de l’inox. La matière et la lame sont ajustées sans jeu, l’acier inoxydable garde longtemps sa coupe, et le ressort forgé porte le guillochage repris à la lime qui distingue les Laguiole bien montés.
Manche 12 cm : inclusions de coquilles d’ormeaux recyclées.
Finition du manche et des mitres : polissage satiné.
2 mitres en acier inoxydable massif.
Configuration à lame seule (1 pièce) pour une silhouette fluide.
Abeille forgée : l’abeille et le ressort constituent une seule et même pièce.
Fermeture avec butée interne de protection afin de préserver le fil de la lame.
Fabriqué intégralement en Aveyron par la manufacture Laguiole en Aubrac.
Pochette coton et certificat d’authenticité numéroté inclus.
Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
Personnalisation par la gravure au laser offerte.
Chaque couteau Laguiole en coquilles d’ormeaux recyclées donne une seconde vie à une matière de la mer, façonnée à la main en Aveyron. Reflets changeants, montage d’atelier, lame qui dure : assemblé de la lame au manche par un seul coutelier de la manufacture Laguiole en Aubrac, il se garde et se transmet comme une pièce que la lumière ne montre jamais deux fois pareille.
Vidéo : Couteau Laguiole en Aubrac Pliant en Coquilles d’Ormeaux
À l’image, l’ormeau prend vie : dès que la lumière tourne, les bleus virent au vert, le doré s’allume et le violet affleure, là où une photo ne fixe qu’un seul de ces tons. La caméra suit ensuite la lame qui s’ouvre et vient se caler sur sa butée, pour donner la mesure de la prise et de l’équilibre en main.
La nacre d’ormeau qui habille ce couteau Laguiole pliant en coquilles d’ormeaux compte parmi les plus colorées que produise la mer. Récupérée sur des coquilles écartées par l’industrie alimentaire, elle est réduite en fragments puis prise dans une résine transparente qui la fixe et en révèle les couleurs : du bleu profond au vert d’eau, avec les passages dorés et violets propres à l’oreille de mer. Là où l’huître reste laiteuse et la moule vire au sombre, l’ormeau joue toute la gamme à la fois. Et comme les éclats ne tombent jamais deux fois au même endroit, chaque manche dessine sa propre carte de reflets, sans copie possible. De cette mosaïque mouvante, jamais figée dans une seule teinte, vient une bonne part de l’attrait de la pièce.
À l’ouverture, la mécanique se découvre. L’abeille est forgée dans la masse : le dos du ressort et l’insecte sculpté ne font qu’une seule et même pièce d’acier, sans soudure ni pièce rapportée, ce qui distingue un Laguiole monté dans les règles d’une simple imitation. Le dos du ressort reçoit un guillochage repris à la main, motif après motif, un travail patient que la lumière révèle dès qu’on incline le couteau. Au repli, la lame vient buter sur une cale interne placée avant le ressort, ce qui préserve le fil et garde la coupe franche au fil des années. Les platines simples laissent au manche toute sa finesse et confient au ressort le soin de maintenir la lame bien en place, ouverte comme fermée.
Le montage est entièrement manuel, à l’atelier Laguiole en Aubrac, en Aveyron, où un seul coutelier suit chaque couteau du début à la fin. La lame inoxydable est affûtée jusqu’à une coupe franche ; le manche en nacre et les deux mitres reçoivent le même satiné, pour une prise continue du métal à la coquille. Le manche n’étant pas en bois plein, il ne porte pas la croix du berger des modèles classiques : ici, c’est l’irisé de l’ormeau qui fait toute la signature. Au bout de ce travail, un couteau lumineux et soigné, qui change d’aspect au fil de la journée et se garde de longues années. Tenu en main, il pèse juste ce qu’il faut, sans excès, et trouve vite sa place au fond d’une poche.
Les coquilles d’ormeaux : la nacre la plus colorée de la mer
L’ormeau, ou oreille de mer, est un coquillage dont la face interne porte une nacre parmi les plus colorées qui soient. C’est cette couche irisée que la coutellerie recherche : récupérée sur des coquilles vouées au rebut, elle est réduite en fragments puis prise dans une résine claire pour former le manche, qui garde ainsi tout l’éclat de l’ormeau sous une surface lisse et résistante.
Sur ce manche, les éclats de nacre se lisent comme une mosaïque : on suit les frontières entre les fragments, chacun renvoyant la lumière à sa façon. C’est ce qui donne à l’ormeau sa profondeur, très différente d’une couleur posée à plat. Selon l’angle et l’éclairage, la dominante passe du bleu au vert ou au violet, si bien que le manche ne montre jamais tout à fait le même visage d’un instant à l’autre.
En main, la surface est lisse et fraîche, et le satiné tamise les reflets pour les rendre plus profonds que clinquants. Chaque couteau reste unique, puisque la disposition des éclats change d’une pièce à l’autre. Résistante aux chocs grâce à la résine qui la lie, la nacre garde son irisé avec le temps ; un essuyage doux suffit à la raviver, la lame se nettoyant à la main pour préserver son fil.
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Basé sur 19 avis soumis à un contrôle
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Le ressort guilloché est net et régulier, du beau travail. La lame arrive affûtée comme un rasoir, la coupe est superbe.
Avis du , suite à une expérience du par Fabrice N.
5/5Avis vérifié
Le dos guilloché apporte une jolie touche d'artisanat. La lame arrive affûtée comme un rasoir, la coupe est superbe.
Avis du , suite à une expérience du par Gilles G.
5/5Avis vérifié
Il ne me quitte plus, toujours à portée pour trancher un fromage ou un fruit. Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées rend vraiment bien, du bel ouvrage. Aucun regret.
Avis du , suite à une expérience du par Gérard M.
5/5Avis vérifié
Offert à mon père pour la Fête des Pères, il l'a adoré. On peut ajouter un petit symbole sympa : j'ai mis un cœur, effet garanti. Discret et élégant, il se glisse dans la poche et se sort avec fierté. Commande simple et parcours fluide, la gravure se choisit en deux clics.
Avis du , suite à une expérience du par Ludovic N.
5/5Avis vérifié
Offert pour sa communion, un beau cadeau qu'il gardera. Le manche en coquilles recyclées a de jolis reflets nacrés, et la démarche écolo est un plus. Le dos guilloché apporte une jolie touche d'artisanat.
Avis du , suite à une expérience du par Franck D.
5/5Avis vérifié
Acheté pour offrir, cadeau sûr et apprécié. Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées est magnifique, chaque pièce est unique.
Avis du , suite à une expérience du par David M.
5/5Avis vérifié
Un beau compagnon du quotidien qui coupe tout ce qu'on lui demande. J'ai craqué pour le manche en coquilles d'ormeaux recyclées, splendide.
Avis du , suite à une expérience du par Emmanuel M.
5/5Avis vérifié
Colissimo rapide et commande sans souci, je recommande la boutique. J'ai craqué pour le manche en coquilles d'ormeaux recyclées, splendide.
Avis du , suite à une expérience du par Sophie F.
5/5Avis vérifié
La lame inox est bien affûtée et facile à entretenir. Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées rend vraiment bien, du bel ouvrage.
Avis du , suite à une expérience du par Stéphane T.
5/5Avis vérifié
Le dos guilloché apporte une jolie touche d'artisanat. Le manche en coquilles recyclées a de jolis reflets nacrés, et la démarche écolo est un plus. Plein de polices au choix, j'ai pris une jolie écriture pour la gravure. Commande simple, parcours fluide et livraison rapide, rien à redire.
Avis du , suite à une expérience du par Jean-Marc B.
5/5Avis vérifié
Reçu à Noël, une très belle surprise. Le ressort guilloché est net et régulier, du beau travail. Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées est superbe, une très belle matière.
Avis du , suite à une expérience du par Daniel G.
5/5Avis vérifié
Reçu à Noël, une très belle surprise. Un bel objet à offrir ou à garder pour soi, il fait toujours son effet. Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées tient bien en main et fait plaisir à regarder. L'aperçu de la gravure avant de commander est super pratique.
Avis du , suite à une expérience du par Gérard T.
5/5Avis vérifié
Site clair, configurateur de gravure facile et aperçu avant de valider : au top. Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées est superbe, une très belle matière. Un très bel objet.
Avis du , suite à une expérience du par Aurélie R.
5/5Avis vérifié
Commandé pour un pot de départ, parfait. Une ligne pour le prénom, une pour la date : parfait pour un souvenir. Un manche en coquilles d'ormeaux recyclées d'une grande beauté.
Avis du , suite à une expérience du par Arnaud T.
5/5Avis vérifié
Offert pour un départ en retraite, cadeau très apprécié. Un manche en coquilles d'ormeaux recyclées d'une grande beauté. Du beau travail.
Avis du , suite à une expérience du par Romain G.
5/5Avis vérifié
Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées tient bien en main et fait plaisir à regarder. La petite abeille en tête est un joli détail traditionnel.
Avis du , suite à une expérience du par Bertrand B.
5/5Avis vérifié
Le manche en coquilles d'ormeaux recyclées est superbe, une très belle matière. Du beau travail. Gravure sur deux lignes avec le prénom et la date, très bien rendue.
Avis du , suite à une expérience du par Quentin F.
5/5Avis vérifié
Il a rejoint ma collection de Laguiole, toujours un plaisir. Discret et élégant, il se glisse dans la poche et se sort avec fierté.
Avis du , suite à une expérience du par Daniel S.
5/5Avis vérifié
Offert pour un anniversaire, dans le mille. Il trouve naturellement sa place à table comme en voyage.
• Fabriqué en Aveyron en zone d'origine historique. • Gravure et expédition réalisées le jour de la commande. • Livraisons en France, Union Européenne et international. • Livraison en 48h pour la France/UE par colissimo. • Livraison en 48h : 4 à 8 jours par DHL express. • Fourni avec : certificat d'authenticité, manuel du véritable Laguiole, etui de protection.
Gravure laser offerte
La gravure laser sur lame est une technique innovante qui allie l'art et la technologie pour sublimer et personnaliser un couteau. Faites votre choix parmi 6 typographies et 12 symboles.
Les couteaux pliants
Découvrez notre sélection de couteaux pliants Laguiole en Aubrac, un incontournable de la coutellerie française artisanale. Ces couteaux de poche haut de gamme, alliant élégance et praticité, sont issus d'un savoir-faire traditionnel et d'une expertise unique en matière de fabrication de couteaux
Découvrez notre gamme de sommeliers Laguiole en Aubrac, des accessoires indispensables pour les amateurs de vins et les professionnels de l'œnologie. Chaque sommelier est fabriqué avec le même soin et la même exigence de qualité que les célèbres couteaux Laguiole en Aubrac.
Opter pour un sommelier Laguiole en Aubrac personnalisé, c’est décider d’ajouter une note d’originalité à un objet déjà reconnu pour sa qualité et son esthétique!
ART DE LA TABLE
Notre sélection de couverts Laguiole en Aubrac vous offre une gamme de choix allant du modèle classique au plus moderne, en passant par des couleurs variées et des matériaux de manche originaux. En coffrets par 2, 4 ou 6, avec ou sans fourchettes, mais aussi, cuillères à soupe et à dessert. Sans oublier les célèbres ménagères.
Découvrez la gamme complémentaire d'art de la table, conçue pour sublimer vos repas et vous offrir une expérience culinaire inégalée. Cette collection raffinée et élégante comprend des couteaux à fromage, des couteaux à huîtres, des services à découper, et bien d'autres accessoires indispensables pour une table dressée avec soin.