Sommelier Laguiole en Aubrac en Marqueterie Bicolore Turquoise – Finition Satinée

Ce Sommelier Laguiole en Aubrac en Marqueterie Bicolore Turquoise Satiné est le sommelier de ceux qui refusent que le rituel de l’ouverture soit uniquement une affaire de bois sombre et de métal froid. Le turquoise, intercalé entre les lamelles de bois naturel en diagonale, apporte à la table une touche de fraîcheur méditerranéenne, une couleur que l’on associe spontanément à la mer, au ciel d’été et aux terrasses où l’on débouche un rosé de Provence sans se presser. Tenir ce sommelier en main au moment d’ouvrir une bouteille, c’est annoncer que le repas sera détendu, lumineux, généreux.

La construction lamellé-collé confère au manche une stabilité que le bois massif n’atteint pas toujours face aux variations d’humidité. L’alternance de lamelles collées sous pression crée un bloc dense et homogène, résistant à la déformation, qui encaisse la torsion de la spirale et la pression du levier sans broncher. En service, ce couteau de sommelier tient sa promesse bouteille après bouteille, que l’on ouvre un blanc minéral en terrasse ou un rouge charpenté en salle. Le satiné, fidèle au grain du bois, conserve la surface légèrement texturée qui donne à la main une accroche naturelle pendant l’extraction du bouchon.

Offrir ce sommelier turquoise sorti des ateliers de la manufacture Laguiole en Aubrac, c’est offrir un sommelier Laguiole qui rompt avec la sobriété habituelle de la coutellerie sans renoncer à son exigence. Le turquoise n’est pas une fantaisie : c’est un choix, celui d’un amateur de vin qui veut que le moment de l’ouverture soit aussi coloré que les arômes qu’il s’apprête à découvrir dans son verre. Un sommelier Laguiole qui assume sa différence et qui la porte avec l’élégance d’un bois véritable, pas d’un plastique teinté.