Ce Sommelier Laguiole en Aubrac Guimauve Blanc prend le parti inverse de la plupart des sommeliers. Là où les essences de bois et les résines sombres absorbent la lumière, celui-ci la renvoie. Le blanc de la résine acrylique guimauve ne cherche pas à disparaître dans la main : il rayonne, capte le regard, invite à regarder de plus près les volutes grises et noires qui parcourent le manche comme des rivières vues du ciel. Poser ce sommelier tire-bouchon Laguiole guimauve blanc sur une table, c’est y introduire un objet qui éclaire au lieu d’assombrir, qui allège au lieu d’alourdir, et qui ouvre une bouteille avec la même précision que ses homologues en ébène ou en olivier.
L’acrylique de haute densité qui compose ce manche possède une qualité que le blanc rend évidente : la transparence partielle de la résine. Sous la surface brillante, les veines de pigment gris et noir apparaissent à des profondeurs variables, certaines affleurant presque à la surface, d’autres visibles en contrejour seulement, comme des ombres sous une couche de glace. Cette profondeur optique donne au manche un volume visuel qui dépasse son volume réel. Côté mécanique, l’acrylique de haute densité fournit aux outils rabattables un socle d’une rigidité exemplaire, insensible à l’humidité, aux écarts de température et à l’usure du service répété.
Offrir ce sommelier Laguiole guimauve blanc fabriqué en Aubrac, c’est offrir la lumière. Le blanc de la résine ne vieillira pas, ne jaunira pas, ne se ternira pas : l’acrylique conserve sa teinte avec une fidélité que les matériaux organiques ne peuvent pas promettre. Et parce que le mélange des résines au moment du coulage est un processus partiellement aléatoire, le dessin des veines de chaque manche est unique, offrant à celui qui reçoit ce sommelier la certitude de posséder un objet dont le graphisme n’existe en aucun autre exemplaire.













