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Laguiole avec tire-bouchon
Mémoire du Chêne Fossilisé : Couteau Laguiole Plein Manche en Morta – Abeille Sculptée – Ressort Ciselé
1105€
Ce couteau Laguiole « Mémoire du Chêne Fossilisé » est une pièce unique, entièrement réalisée à la main par les couteliers les plus émérites de la manufacture Laguiole en Aubrac. Son plein manche est taillé dans le morta, un chêne tombé dans les tourbières il y a plusieurs millénaires et lentement fossilisé par l’eau et la terre. Le bois en a gardé un gris cendré profond, strié de fibres serrées où alternent lignes claires et sombres, d’une sobriété presque minérale. Sur le flanc, la croix du berger, incrustée en points d’inox, appose sur cette matière venue du fond des âges le repère traditionnel des couteaux de Laguiole.
Le ressort porte le travail le plus considérable de la pièce : une frise de feuillages y est ciselée sur toute sa longueur. Chaque couronne de feuilles est détourée individuellement puis creusée nervure après nervure, tandis que les tiges souples s’entrelacent en losanges réguliers. Ce jeu d’entrecroisements impose plusieurs profondeurs de taille pour que chaque tige passe sous ou sur sa voisine, sans la moindre reprise possible.
La frise se déroule ainsi d’un bout à l’autre du dos, entre deux lisières d’acier poli, sans jamais se répéter tout à fait, et remonte jusqu’à la naissance de l’abeille. Celle-ci est ciselée avec la même exigence : ses ailes s’ouvrent en éventails écaillés, segmentés comme deux feuillages miniatures sur un fond finement grené, et son corps annelé descend en pointe entre deux rangs de perles, inscrit dans un encadrement presque héraldique. Chaque détail y est repris jusqu’à la dernière écaille, dans le prolongement direct du décor du ressort.
« Mémoire du Chêne Fossilisé » s’adresse aux amateurs de Laguiole en quête d’une pièce où le travail de ciselage atteint un rare degré d’aboutissement. Le morta gris cendré venu du fond des âges, la frise de feuillages qui court sur le ressort, l’abeille aux ailes en éventails et la croix du berger composent un ensemble d’une profonde unité, pensé autant pour le plaisir de l’œil que pour celui du geste.
Conçu en 1829 dans le petit village de Laguiole pour les paysans, ce couteau s'est hissé parmi les plus célèbres de France, distingué par son abeille emblématique, symbole de prestige et de qualité.
Couteau Laguiole en Aubrac Plein Manche en Morta
« Mémoire du Chêne Fossilisé » est un Laguiole où le ciselage atteint un rare degré d'aboutissement. Son plein manche en morta, chêne fossilisé dans les tourbières depuis des millénaires, déploie un gris cendré strié de fibres serrées, ponctué de la croix du berger incrustée en points d'inox — le repère traditionnel des couteaux de Laguiole.
- 12 cm plein manche en morta, chêne fossilisé. Croix du berger incrustée.
- Modèle exclusif : ce couteau est unique et ne sera pas reproduit.
- Lame en acier 12C27MOD inoxydable 10 cm.
- Abeille ciselée, ressort ciselé d'une frise de feuillages entrelacés.
- Fabriqué à la main par un seul artisan coutelier.
- Pochette coton et certificat d'authenticité numéroté inclus.
- Guide de 14 pages de charte artisanale du véritable Laguiole inclus.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
« Mémoire du Chêne Fossilisé » est un couteau où le burin fait reverdir ce que la tourbe avait pris : les feuilles d'un chêne millénaire ciselées une à une sur l'acier, couronnées par l'abeille qui vient s'y poser.
Sur le ressort, une frise de feuillages est ciselée d'un bout à l'autre du dos : chaque couronne détourée individuellement et creusée nervure après nervure, les tiges entrelacées en losanges à plusieurs profondeurs de taille. L'abeille prolonge ce travail avec ses ailes en éventails écaillés, deux feuillages miniatures, et son corps annelé entre deux rangs de perles.
Il y a d’abord ce bois venu du fond du temps. Le morta est un chêne tombé dans la tourbe il y a des millénaires, que l’eau et la terre ont lentement conservé, jusqu’à ce gris cendré strié de fibres serrées qu’aucune essence vivante ne donne. On tient là un arbre qui a traversé les siècles à l’abri de l’air, réduit à sa fibre et compacté par le temps, dont chaque strie raconte une saison oubliée. Les points d’inox de la croix du berger y brillent comme quelques étoiles au-dessus d’un paysage éteint, signe millénaire posé sur une matière millénaire.
Et sur ce chêne endormi, ses feuilles reviennent. Le long du ressort, couronne après couronne, le coutelier a ciselé une frise de feuillages : chaque bouquet détouré puis creusé nervure après nervure, chaque tige entrelacée à la suivante en losanges, à plusieurs profondeurs de taille pour que la tige passe sous la tige. Sur quelques millimètres de large, l’exercice ne pardonne rien et ne se répète jamais tout à fait, si bien qu’aucun feuillage n’est le jumeau du précédent. On suit cette frise du pouce comme on suivrait une branche.
Au sommet, le vivant revient tout à fait. L’abeille ouvre ses ailes en éventails écaillés, deux feuillages miniatures posés sur un fond grené, tandis que son corps annelé descend en pointe entre deux rangs de perles, comme enchâssé dans un blason. Reprise jusqu’à la dernière écaille, elle est ce qui manquait encore à cette frondaison retrouvée : l’insecte venu se poser sur les feuilles. « Mémoire du Chêne Fossilisé » se lit ainsi, du manche au ressort et du ressort à l’abeille : un arbre que la tourbe avait pris il y a des millénaires, dont le burin a fait reverdir les feuilles, et sur lequel la vie revient enfin.
Le Morta, Chêne Fossilisé
Le morta est un chêne tombé dans les tourbières il y a plusieurs millénaires, que l'absence d'oxygène et l'acidité du milieu ont conservé au lieu de le décomposer. Lentement minéralisé par l'eau et la terre, il en ressort avec un gris cendré profond, strié de fibres serrées où alternent lignes claires et lignes sombres — une teinte et un dessin qu'aucune essence vivante ne peut donner.
Ce bois exhumé est dense, stable et particulièrement dur à travailler, ce qui le réserve aux pièces d'exception. Sa sobriété presque minérale en fait un écrin idéal pour un décor ciselé : ici, le gris du morta laisse toute la lumière à la frise de feuillages du ressort, comme un chêne ancien dont les feuilles seraient revenues.
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✓ En stock - Livraison le jeudi 17 septembre
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