Ivresse Rouge : Couteau Laguiole en Molaire de Mammouth Rouge – Abeille Sculptée – Ressort et Mitres Ciselés

« Ivresse Rouge » doit son nom à la profusion de son manche, où les couches se succèdent comme les étages d’un entremets tranché. Ce couteau Laguiole est une pièce unique, entièrement réalisée à la main par les couteliers les plus émérites de la manufacture Laguiole en Aubrac. Son manche est façonné dans la molaire de mammouth rouge : des bandes d’un framboise profond, presque grenat, alternées de blanc crème et de fines veines abricot, empilées les unes sur les autres jusqu’au talon. Un intercalaire noir tranche entre la matière fossile et les platines inox, et donne à cette abondance son cadre.

Le ressort répond à cette abondance par un cordon ciselé qui court d’un bout à l’autre sans jamais s’interrompre. Des flammes végétales s’y enroulent en relief poli, souples, se retournent puis reprennent leur course, posées avec la régularité d’un geste d’ornemaniste. Chaque volute est détourée d’un trait profond puis reprise une à une, sur quelques millimètres de large et sans la moindre retouche possible, la régularité du cordon tenant à la main seule.

Les deux mitres prolongent ce cordon avec des feuilles ciselées et des barreaux serrés qui referment la pièce aux deux extrémités, sans laisser un intervalle nu. Au sommet, l’abeille couronne l’ensemble comme une figure attendue : ses ailes s’ouvrent en deux larges éventails nervurés, son corps annelé descend en cône entre elles, rang après rang, et une petite fleur ciselée la coiffe. Elle a la présence d’une figurine posée au sommet d’un édifice, celle vers qui tout le décor monte depuis le talon du couteau et qui referme la composition.

« Ivresse Rouge » s’adresse aux collectionneurs que les pièces généreuses attirent, celles qui ne retiennent rien. La molaire de mammouth rouge aux couches empilées, l’intercalaire noir, les platines inox, le cordon ciselé du ressort, les mitres sculptées et l’abeille couronnée composent un ensemble d’une grande richesse, pensé autant pour le plaisir de l’œil que pour celui du geste.