Tous les couteaux pliants
Laguiole avec tire-bouchon
Floraison Fossile : Couteau Laguiole en Molaire de Mammouth – Abeille Sculptée – Ressort et Mitres Ciselés
1659€
« Floraison Fossile » doit son nom à la contradiction qu’il tient dans la main : des fleurs ouvertes sur une matière venue du fond des âges. Ce couteau Laguiole est une pièce unique, entièrement réalisée à la main par les couteliers les plus émérites de la manufacture Laguiole en Aubrac. Son manche est façonné dans la molaire de mammouth, une dent fossile dont la coupe met à nu des lamelles brun chocolat, presque noires, criblées d’éclats cuivre, et séparées par des bandes d’un blanc laiteux presque opalin. L’alternance est franche, sombre et claire, en travers de tout le manche, entre un intercalaire noir et des platines inox.
Le ressort déroule une guirlande entièrement végétale. De longs pétales en amande, striés à l’intérieur de fines nervures, s’enroulent et se retournent en s’emboitant les uns dans les autres, ponctués de loin en loin d’une petite fleur ronde à quatre pétales, comme une respiration dans la guirlande. Tout est travaillé en relief poli sur fond creusé, d’une extrémité à l’autre du ressort, sur quelques millimètres de large et sans retouche possible.
Les deux mitres reprennent ce langage : chacune porte une fleur épanouie, gravée d’un trait fin et posée bien au centre, pétales ouverts et petites feuilles de part et d’autre, si bien que la floraison couvre le couteau du talon jusqu’à la tête, sans laisser un seul intervalle nu. Au sommet, l’abeille en est le plein épanouissement : ses ailes s’ouvrent en deux larges pétales grenés déployés en éventail, et sur sa tête une grande fleur ronde à quatre pétales rayonne, entourée d’une couronne de fins rayons striés qui la font briller comme un petit astre.
« Floraison Fossile » s’adresse aux collectionneurs sensibles aux pièces qui tiennent ensemble deux temps éloignés. La molaire de mammouth aux bandes claires et sombres, l’intercalaire noir, les platines inox, la guirlande végétale du ressort, les fleurs gravées des mitres et l’abeille couronnée composent un ensemble d’une grande unité, pensé autant pour le plaisir de l’œil que pour celui du geste.
Conçu en 1829 dans le petit village de Laguiole pour les paysans, ce couteau s'est hissé parmi les plus célèbres de France, distingué par son abeille emblématique, symbole de prestige et de qualité.
Couteau Laguiole en Aubrac en Molaire de Mammouth
« Floraison Fossile » fait pousser des fleurs sur une matière venue du fond des âges. Son manche en molaire de mammouth déroule des lamelles brun chocolat criblées d'éclats cuivre, séparées par des bandes d'un blanc laiteux presque opalin, entre un intercalaire noir et des platines inox.
- 12 cm Molaire de Mammouth. Intercalaire noir, platines inox.
- Modèle exclusif : ce couteau est unique et ne sera pas reproduit.
- Lame en acier 12C27MOD inoxydable.
- Abeille sculptée couronnée d'une fleur. Ressort et deux mitres ciselés de motifs floraux.
- Fabriqué à la main par un seul artisan coutelier.
- Pochette coton et certificat d'authenticité numéroté inclus.
- Guide de 14 pages de charte artisanale du véritable Laguiole inclus.
- Garantie à vie contre tout défaut de fabrication.
« Floraison Fossile » tient tout entier dans un écart : une matière que le temps a figée il y a des millénaires, et sur elle un printemps que l'acier a fixé pour toujours.
Le ressort porte une guirlande de pétales en amande striés, qui s'enroulent et s'emboitent sans se rompre, ponctués de petites fleurs à quatre pétales. Les deux mitres portent chacune une fleur épanouie gravée d'un trait fin. Au sommet, l'abeille ouvre ses ailes en deux larges pétales grenés sous une grande fleur ronde entourée d'une couronne de fins rayons.
Une matière qui n’a plus rien de vivant, et partout dessus des fleurs qui s’ouvrent. C’est de cette contradiction que le couteau tire son nom. Le manche est fait d’une molaire de mammouth : des lamelles brun chocolat, presque noires, criblées d’éclats cuivre comme des braises éteintes, et séparées de bandes d’un blanc laiteux, presque opalin, qui reviennent à intervalles réguliers. Chacune de ces bandes s’est déposée du vivant de l’animal, puis a traversé les millénaires dans le gel des steppes avant de revenir au jour sous la main d’un coutelier.
Sur cette matière arrêtée, le coutelier a fait pousser un jardin. Le ressort déroule une guirlande de pétales en amande, striés de fines nervures, qui s’enroulent, se retournent et s’emboitent sans jamais se rompre, ponctués de petites fleurs rondes à quatre pétales. Les deux mitres portent à leur tour une fleur épanouie, gravée d’un trait fin, pétales ouverts et feuilles de part et d’autre. Rien n’est laissé nu : la floraison court d’un bout à l’autre de la pièce, du talon jusqu’à la tête.
Et tout cela mène à la tête. L’abeille s’y tient ailes ouvertes, deux larges pétales grenés déployés en éventail, et porte au-dessus d’elle une grande fleur ronde à quatre pétales, entourée d’une couronne de fins rayons qui l’éclairent comme un soleil. C’est le point où toute la pièce se résout : sous la fleur, l’insecte ; sous l’insecte, la guirlande du ressort ; sous la guirlande, la nuit fossile du manche. « Floraison Fossile » tient tout entier dans cet écart : une matière que le temps a figée il y a des millénaires, et sur elle un printemps que l’acier a fixé pour toujours, fleur après fleur.
La Molaire de Mammouth
La molaire de mammouth provient des dents jugales du mammouth laineux, un animal disparu dont les restes sont exhumés du pergélisol de Sibérie, d'Alaska et du Canada. Sa structure est l'une des plus complexes du règne animal : des plaques de dentine repliées dans l'émail, cimentées les unes aux autres, qu'un mammouth renouvelait plusieurs fois au cours de sa vie. Sciée et polie, cette architecture apparaît en bandes dont le tracé n'a jamais été reproduit deux fois.
Matière fossile poreuse et fragile, la molaire est stabilisée sous vide à la résine avant d'être travaillée : c'est ce procédé qui la rend dense, imputrescible et durable, et c'est lui qui accentue ici ce brun profond, les tons naturels de la molaire allant du crème au brun. En main, elle est lourde, froide au premier contact, d'un poli minéral que le bois ne donne jamais.
Sur « Floraison Fossile », l'alternance franche de ses bandes sombres et claires rythme le manche et fait ressortir chaque fleur ciselée au-dessus. On tient là un objet que l'on garde, que l'on transmet, et dont on sait qu'il n'en existe aucun autre exemplaire.
Vous aimerez peut-être aussi…
✓ En stock - Livraison le jeudi 17 septembre
✓ En stock - Livraison le jeudi 17 septembre
✓ En stock - Livraison le jeudi 17 septembre
✓ En stock - Livraison le jeudi 17 septembre
✓ En stock - Livraison le jeudi 17 septembre
![coutellerie française artisanale haut de gamme [mconverter.eu]](https://coutellerie-laguiole-en-aubrac.fr/wp-content/uploads/2023/03/coutellerie-francaise-artisanale-haut-de-gamme-mconverter.eu_.webp)
