Couteau Laguiole Bee Back Bi-Matière en Loupe de Sureau Rouge et Fibre de Carbone Rouge – Platines Guillochées

Ce couteau Bee Back « Prestige » est une pièce unique, entièrement réalisée à la main par les couteliers les plus émérites de la manufacture Laguiole en Aubrac. Côté lame, son manche s’embrase : la loupe de sureau rouge y déploie de véritables flammes, du jaune d’or au rouge profond, la stabilisation sous résine apportant ces teintes à une loupe dont les tons naturels vont du crème au beige. Côté abeille, la fibre de carbone rouge répond par ses marbrures sombres aux reflets cuivrés, qui s’allument au moindre mouvement. Un liseré métallique bordé d’intercalaires rouges trace la frontière entre les deux matières.

À l’arrière du manche, l’abeille attend la main. Gravée d’un motif rayonnant, dépassant légèrement du talon pour s’offrir au pouce, elle a quitté son rôle de simple emblème : sur un Bee Back, la sentinelle est devenue serrure. C’est elle que l’on actionne, elle qui libère ou retient la lame, et cette promotion mécanique change tout le rapport au couteau : on ne le sort plus de la poche sans un geste vers elle, précis, ajusté, devenu réflexe au bout de quelques jours.

Une bascule de l’abeille, et tout se joue. Couteau fermé, la lame est tenue verrouillée au fond du manche : aucun risque qu’elle s’entrouvre dans une poche ou un sac, la sécurité est totale au transport, en toutes circonstances. On bascule l’abeille, et la lame se soulève doucement hors de son logement, comme si elle venait à la rencontre de la main, avant de se déployer jusqu’au cran forcé traditionnel. Les platines inox, guillochées d’arcs et de pointes sur toute leur longueur, accompagnent ce mouvement d’un décor régulier exécuté à la lime.

Ce Bee Back s’adresse aux amateurs de couteaux de caractère et de belles mécaniques : une pièce unique aux couleurs de feu, un mécanisme qu’aucun autre Laguiole ne propose et une finition entièrement réalisée à la main, du guillochage des platines au polissage des matières. Un couteau qui se remarque dès qu’il est posé sur une table, et qui se raconte dès que quelqu’un le prend en main.